Linguine com brócolis

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linguine com brócolis do @centralblogs
Tempo 30m
Porção 3 porções
Nível Fácil

Linguine com brócolis com receita viciante que deixa todos com super água na boca. Tem um dos melhores sabores do mundo e não há como criticar! Combina bem com um vinho ou, quem sabe, um suco natural de fruta, com sabores como maracujá ou caju. Hmmm! 

Como fazer linguine com brócolis?

Ingredientes
  • Check500g de linguine
  • Check1 cabeça de brócolis cortada em floretes pequenos
  • Check3 dentes de alho picadinhos
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckQueijo parmesão ralado (opcional, mas faz toda a diferença, viu?)
Modo de preparo
  • CheckCozinhar o Linguine: Coloque uma panelona com água e sal pra ferver. Quando ferver, joga o linguine e cozinha até ficar al dente. Escorre e reserva.
  • CheckPreparar o Brócolis: Enquanto a massa cozinha, pega outra panela com água e um pouquinho de sal e coloca o brócolis pra cozinhar. Não deixa amolecer demais, uns 5 minutinhos tá ótimo. Escorre e reserva.
  • CheckRefogado de Alho: Em uma frigideira grande, coloca um fio generoso de azeite e o alho picadinho. Refoga até dourar, mas cuidado pra não queimar, tá.
  • CheckJuntar Tudo: Agora, coloca o brócolis nessa frigideira do alho e dá uma mexidinha pra pegar o sabor. Depois, acrescenta o linguine cozido e mistura bem. Ajusta o sal e a pimenta-do-reino.
  • CheckFinalizar: Se quiser, joga um queijo parmesão ralado por cima. Fica uma delícia e deixa tudo mais gostoso.
Dicas

Prontinho, minha filha! Agora é só chamar a família e se deliciar. Bom apetite! 😘

❤️ Para fazer hoje: Receitas com brócolis 

Uma receita de fettuccine com brócolis e molho branco

Olha, minha filha, se você tá atrás de algo pra agradar a família, essa receita é tiro e queda! Fica uma delícia e é bem facinho de fazer. Cozinha o fettuccine normalzinho, sabe? 

Al dente! Depois, refoga um alho no azeite, joga o brócolis pra dar uma amolecida e reserva. O molho branco você faz com leite, farinha e manteiga, dá uma engrossada e mistura tudo. Fica um arraso, viu?

Como fazer massa de linguine (macarrão) em casa?

Ah, fazer massa de linguine em casa dá um orgulho danado! Pra massa, você vai precisar de farinha de trigo, ovos e um tiquinho de sal. 

Mistura tudo, sova bem e deixa descansar. Abre a massa com rolo ou aquela máquina de fazer macarrão, se você tiver. Corta no formato de linguine e tá pronto pra cozinhar. É fresquinho e fica pronto rapidinho, uns 3 minutinhos na água fervente e já era!

Ah, e você pode ler essa receita completa de massa de macarrão caseira

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É isso, minha linda! Agora você tem duas receitinhas maravilhosas pra fazer sucesso na cozinha. Bora colocar a mão na massa? 😋

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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