Lasanha de frango ao curry

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Lasanha de frango ao curry
Lasanha de frango ao curry perfeita por Paula Amin
Tempo 1h10m
Porção 6 Lasanha de frango ao curry
Nível Fácil

A lasanha de frango ao curry combina o sabor picante do curry com o clássico prato italiano. Com frango, molho de tomate, creme de leite e massa de lasanha, esta receita fácil oferece uma explosão de sabores. Assim, ela é perfeita para refeições deliciosas sem muito trabalho na cozinha.

Como fazer lasanha de frango ao curry?

 

Ingredientes
  • Check250g de massa para lasanha (pré-cozida ou conforme as instruções da embalagem)
  • Check2 peitos de frango desossados e cortados em cubos
  • Check1 cebola média, picada
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • Check1 colher de sopa de curry em pó (ou a gosto)
  • Check1 lata de molho de tomate (aproximadamente 400g)
  • Check1 xícara de creme de leite
  • Check1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela ou outro de sua preferência)
  • CheckSal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckEm uma frigideira grande, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio.
  • CheckAdicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios e dourados.
  • CheckAdicione os cubos de frango à frigideira e cozinhe até que fiquem dourados e cozidos por completo.
  • CheckTempere o frango com o curry em pó, sal e pimenta a gosto.
  • CheckDespeje o molho de tomate na frigideira e misture bem com o frango.
  • CheckDeixe a mistura ferver por alguns minutos, para que os sabores se combinem.
  • CheckEm uma forma refratária, coloque uma camada fina da mistura de frango e molho de tomate no fundo.
  • CheckColoque uma camada de massa de lasanha pré-cozida por cima da mistura de frango.
  • CheckContinue alternando camadas de frango e massa até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de frango no topo.
  • CheckDespeje o creme de leite sobre a camada superior e, em seguida, polvilhe o queijo ralado por cima.
  • CheckCubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos.
  • CheckRetire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
  • CheckRetire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas

Se desejar, decore com coentro ou salsinha picada

Veja também: lasanha especial light

Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim, você pode substituir o frango por outras proteínas de sua escolha. 

Algumas opções populares incluem carne moída, carne de porco, carne de cordeiro, camarões ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana. 

Certifique-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com a proteína escolhida. Dessa forma, você garante que ela fique completamente segura para o consumo.

Experimente também essa receita de lasanha de carne e linguiça!

Lasanha de frango ao curry
Lasanha de frango ao curry divina por Artesanato em Rede / Ateliê

Posso fazer antecipadamente e congelar?

Além de ser uma receita fácil, é possível preparar a lasanha de frango ao curry com antecedência e congelá-la para facilitar refeições futuras. 

Monte a lasanha conforme a receita, mas não a asse. 

Após o resfriamento, cubra bem e congele por até 2-3 meses. 

Quando quiser consumi-la, asse a lasanha congelada em um forno pré-aquecido por cerca de 1,5 a 2 horas, ou até que esteja completamente aquecida e borbulhante. 

Certifique-se de que a lasanha esteja bem aquecida antes de servir. 

Dessa forma, isso torna uma ótima opção para refeições prontas e práticas.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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