Gratinado de batata baroa e azeitona

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Tempo 50m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 kg de batata baroa fatiada
  • Check100g de cogumelos paris fatiados
  • Check6 tomates sem sementes picados
  • Check½ colher (sopa) de páprica
  • CheckSal a gosto
  • CheckSalsa e cebolinha a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check200g de queijo muçarela ralado
  • Check50g de azeitonas pretas
Modo de preparo
  • CheckRefogue, numa panela, o alho e a cebola, no azeite ate dourar.
  • CheckJunte na mesma panela,a batata baroa,o cogumelo, o tomate, a páprica, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo, até que a batata esteja bem macia.
  • CheckSe necessário, acrescente um pouco de água, na panela com a batata.
  • CheckRetire do fogo, transfira o refogado de batata, para uma travessa refratária.
  • CheckCubra a batata, com queijo muçarela e a azeitona.
  • CheckLeve ao forno a 220º até o queijo derreter.
  • CheckSirva quente.
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