Fritada de batata com bacon

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Fritada de batata com bacon
Fritada de batata com bacon maravilhosa por Receitas Goldstar
Tempo 25m
Porção 4 Fritada de batata com bacon
Nível Fácil

Explore uma jornada culinária com sabores deliciosos e receitas práticas para saciar a fome. Descubra a fritada de batata com bacon, uma combinação simples e saborosa que encanta os paladares exigentes. Delicie-se e inspire-se na cozinha com nossas surpresas culinárias. O melhor de tudo, fica pronta rapidinho!

Como fazer fritada de batata com bacon?

Ingredientes
  • Check2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • Check100g de bacon em cubos
  • Check1 cebola média picada
  • Check4 ovos
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckSalsinha ou cebolinha picada (opcional, para finalizar)
Modo de preparo
  • CheckEm uma frigideira grande, coloque os cubos de bacon e leve ao fogo médio.
  • CheckDeixe cozinhar até que o bacon esteja dourado e crocante.
  • CheckRetire-o da frigideira e reserve em um prato.
  • CheckNa mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione os cubos de batata e a cebola picada.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckCozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as batatas fiquem douradas e cozidas.
  • CheckEnquanto as batatas estiverem cozinhando, bata os ovos em uma tigela e tempere com um pouco de sal.
  • CheckQuando as batatas estiverem prontas, despeje os ovos batidos sobre elas na frigideira.
  • CheckMexa suavemente para que os ovos cozinhem por igual e envolvam todas as batatas e o bacon.
  • CheckDeixe a fritada cozinhar por alguns minutos, até que os ovos estejam firmes e cozidos por completo.
  • CheckSe preferir, finalize com salsinha ou cebolinha picada por cima.
  • CheckSirva imediatamente enquanto ainda estiver quente.

😋 Confira também: Fritada de bacon 😋

Posso fazer a fritada com antecedência e reaquecer depois?

Embora a fritada seja melhor apreciada fresca e quente, você pode prepará-la com antecedência e reaquecer no micro-ondas ou no forno. 

No entanto, tenha em mente que reaquecer pode deixar a fritada um pouco menos crocante.

Experimente também fritada de batatas com calabresa!

Fritada de batata com bacon
Fritada de batata com bacon maravilhosa por Juninho Lanches

Preciso cozinhar as batatas antes de fazer a fritada?

Não é necessário cozinhar as batatas antes de fazer a fritada, pois elas cozinharão na frigideira junto com os outros ingredientes. 

Cortá-las em cubos pequenos ajuda a garantir que cozinhem rapidamente e fiquem macias por dentro e douradas por fora

Posso substituir o bacon por outra proteína?

Sim, além de ser uma receita fácil é possível substituir o bacon por outras proteínas, como presunto, linguiça, frango, tofu defumado, tornando a fritada mais saudável ou adequada para vegetarianos. 

Ajuste os temperos e o tempo de cozimento de acordo com a proteína escolhida para garantir uma opção saborosa que atenda às suas preferências alimentares.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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