Lasanha de Dia dos Pais
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Celebre o Dia dos Pais com uma deliciosa lasanha de Dia dos Pais, repleta de sabores e carinho. Uma homenagem saborosa, fácil de fazer e que encantará o paladar do seu herói nesta data especial. Surpreenda-o com essa receita irresistível e demonstre todo o seu amor em cada garfada.
Como fazer lasanha de Dia dos Pais?
- 500g de massa para lasanha (pré-cozida, se preferir)
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 maço de espinafre fresco, lavado e picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 lata de molho de tomate (ou 500g de molho caseiro)
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos para pegar o sabor dos temperos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o espinafre picado à panela e deixe refogar até que ele murche. Reserve.
- Em outra panela, prepare o molho branco.
- Derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo até obter uma pasta homogênea.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe até o molho engrossar e ficar cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário grande, monte a lasanha.
- Comece com uma camada de molho de tomate no fundo, seguida por uma camada de massa para lasanha.
- Adicione uma camada do frango com espinafre e, em seguida, uma camada de queijo muçarela ralado.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de molho branco e queijo parmesão ralado por cima.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Depois, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10-15 minutos.
Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir
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É possível congelar a lasanha?
Sim, além de ser uma receita fácil você pode congelar a lasanha antes de assar.
Nesse caso, monte a lasanha em um refratário adequado para congelamento e cubra bem com papel alumínio ou filme plástico.
Conserve no freezer por até 2 meses.
Para assar, retire do freezer, deixe descongelar na geladeira de um dia para o outro e siga as instruções de cozimento da receita.
Como armazenar sobras da lasanha?
Caso sobre lasanha, espere esfriar e, em seguida, transfira para um recipiente hermético.
Logo, armazene na geladeira por até 3 dias.
Para reaquecer, coloque no forno preaquecido a 180°C, coberto com papel alumínio, até aquecer completamente.
Posso usar massa para lasanha não pré-cozida?
Sim, é possível usar massa para lasanha não pré-cozida.
Monte a lasanha com a massa crua e deixe-a cozinhar no forno com a umidade dos molhos e ingredientes.
Nesse sentido, use um refratário maior ou camadas mais finas para garantir o cozimento uniforme.
Além disso, fique atento ao tempo de cozimento para obter a textura ideal.
Ao passo que, para um toque especial faça a sua própria massa de lasanha!
