frango assado com ervas finas

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frango assado com ervas finas tudo gostoso
frango assado com ervas finas fácil
Tempo 3h30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Receita de frango assado com ervas finas suculento, simples e fácil que é tudo de bom para servir no almoço de domingo. Acompanha super bem um molho agridoce de mostarda com mel, além de arroz branco soltinho, básico! 

Como fazer frango assado com ervas finas?

Ingredientes
  • Check1 frango inteiro 2kgs
  • Check1kg de mini batatas descascadas
  • Check1 abobrinha fatiada
  • Check1 caixa de tomates cereja
  • Check1 limão (suco)
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher (sopa) de páprica defumada
  • Check½ xícara (chá) de salsa bem picada
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha bem picada
  • Check½ xícara (chá) de estragão bem picado
  • Check½ xícara (chá) de cerefólio
  • Check50g de manteiga
  • CheckSal a gosto
  • CheckManteiga para untar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe as batatas "al dente" em água e sal.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture a salsa, a cebolinha, o estragão e o cerefólio.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma tigela coloque o frango inteiro, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe marinar na geladeira por pelo menos 2h.
  • CheckColoque o frango em uma travessa refratária untada com manteiga.
  • CheckJunte na mesma travessa, a batata, a abobrinha e o tomate.
  • CheckEspalhe 2 colheres (sopa) de manteiga sobre o frango, a batata, o tomate e a abobrinha.
  • CheckSalpique a mistura de salsa, cebolinha, estragão e cerefólio sobre o frango.
  • CheckLeve o frango ao forno a 220º até o frango dourar.
  • CheckSirva quente.

🙂 MARAVILHOSO: Frango assado

Quais são os tipos de ervas finas?

As ervas finas, também conhecidas como “fines herbes” em francês, são uma mistura tradicional de ervas aromáticas utilizadas na culinária para dar sabor e aroma aos pratos. 

Os tipos de ervas finas variam, mas geralmente incluem uma combinação de ervas frescas e delicadas. Os ingredientes comuns das ervas finas incluem:

  • Salsinha: Um dos componentes mais importantes das ervas finas, a salsinha adiciona frescor e um sabor suave aos pratos.
  • Cebolinha: A cebolinha é outra erva verde que oferece um sabor suave de cebola, além de uma cor vibrante.
  • Cerefólio: O cerefólio é uma erva delicada com um sabor leve e levemente anisado, que contribui com notas subtis à mistura.
  • Estragão: O estragão possui um sabor distinto de anis e leveza, sendo uma das ervas-chave nas ervas finas.
  • Manjericão (opcional): Em algumas variações, o manjericão é adicionado para dar um toque adocicado e mediterrâneo à mistura.
frango assado com ervas finas ana maria braga
frango assado com ervas finas @pingodoce

Mais alguma dúvida de como preparar frango assado com ervas finas?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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