Fígado bovino com cogumelos

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Beef liver stewed with mushrooms.
Tempo 20m
Porção 4 Porções
Nível Médio
Ingredientes
  • Check500g de fígado bovino cortado em tiras
  • Check1 cebola ralada
  • Check1 cebola fatiada
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check100g de cogumelos chanterele fatiados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckAzeite a gosto
Modo de preparo
  • CheckTempere as tiras de fígado com alho, sal, cebola e pimenta a gosto.
  • CheckFrite o fígado, em uma grelha quente com azeite até o ponto desejado.
  • CheckRetire e reserve.
  • CheckFrite a cebola no azeite até dourar.
  • CheckJunte os cogumelos, na panela com a cebola.
  • CheckDeixe fritar 2min.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckDerrame os cogumelos, sobre o as tiras de fígado.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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