Enroladinho de porco com linguiça

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Roasted pork cutlets wrapped in bacon slices and stuffed with sausage, served with peas puree and broccoli
Tempo 40m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check700g de lombo de porco
  • CheckSal a gosto
  • Check1 colher (sopa) de páprica picante
  • Check1 cebola ralada
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check100g de linguiça fina
  • Check200g de bacon
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckCorte o lombo em bifes finos.
  • CheckTempere o lombo com o sal, a páprica, a cebola e o alho.
  • CheckColoque um pedaço de linguiça sobre um fatia fina do filé.
  • CheckEnrole o filé sobre a linguiça.
  • CheckPasse uma tira de bacon em volta do filé já enrolado com a linguiça.
  • CheckSegure o bacon com um palito.
  • CheckFrite em óleo não muito quente em fogo médio.
  • CheckRetire.
  • CheckEscorra.
  • CheckSirva quente com purê de batatas.
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