enroladinho de peito de peru e bacon ao molho de laranja

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Tempo 40m
Porção 4 Porç
Nível Fácil
Ingredientes
  • Enroladinho
  • Check500g de filé de peito de peru fatiado
  • CheckSal a gosto
  • Check1 colher (sopa) de páprica picante
  • Check1 cebola ralada
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check100g de tomate seco fatiado
  • Check200g de bacon
  • Checkóleo para fritar
  • Molho de laranja
  • Check2 laranjas fatiadas com casca
  • Check1 colher (sopa) de cebola bem picada
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
Modo de preparo
  • Enroladinho
  • CheckCorte os filés em bifes finos.
  • CheckTempere os filés com o sal, a páprica, a cebola e o alho.
  • CheckColoque, uma fatia de tomate seco, sobre um fatia fina do filé.
  • CheckEnrole o filé sobre o recheio.
  • CheckPasse uma tira de bacon em volta do filé já enrolado.
  • CheckSegure com um palito.
  • CheckFrite em óleo não muito quente em fogo médio.
  • CheckRetire.
  • CheckEscorra.
  • CheckSirva quente com o molho de laranja.
  • Molho de laranja
  • CheckEm uma panela, frite a cebola na manteiga até amolecer.
  • CheckColoque, na panela com a cebola, as fatias de laranja.
  • CheckSalpique sal e pimenta, sobre a laranja.
  • CheckDeixe ferver 2min.
  • CheckSirva com o enroladinho.
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