Doce de leite com ameixa

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doce de leite com ameixa caseiro @confetariaecozinhadesucesso
Tempo 30m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Um dos meus doces preferidos: essa receita de doce de leite com ameixa conquista o coração de qualquer um! Tem um sabor super equilibrado que você vai adorar provar. Vem comigo que te ensino e, claro, deixei algumas dicas abaixo que te auxiliarão na cozinha. 

Como fazer doce de leite com ameixa?

Ingredientes
  • Check2 litros de leite integral
  • Check4 xícaras de açúcar
  • Check200g de ameixa seca sem caroço
  • Check1 pitada de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
  • CheckPrimeiro, você vai misturar o leite e o açúcar numa panela grande. Isso é importante, tá? A panela tem que ser grande mesmo, porque o leite ferve e sobe, e a gente não quer sujar o fogão todo, né?.
  • CheckColoca essa mistura no fogo médio e mexe até o açúcar dissolver bem.
  • CheckAgora, aqui vai o segredo: coloca uma pitada de bicarbonato. Isso ajuda o doce a ficar com uma cor linda, bem caramelada.
  • CheckDeixa a mistura cozinhar, mexendo de vez em quando, viu? Não pode descuidar, porque doce de leite é danado, gosta de grudar no fundo da panela.
  • CheckQuando começar a engrossar, coloca as ameixas. E continua mexendo, sempre em fogo baixo, até o doce ficar bem cremoso e com a cor de caramelo.
  • CheckSe quiser, pode colocar em potes de vidro para conservar.
Dicas

Prontinho, aí está o seu doce de leite com ameixa! É uma delícia, você vai ver! Depois me conta se deu certo, tá? Beijos!

DOCE DE LEITE CASEIRO COM AMEIXA MAIS SIMPLES AINDA 

Melhores receitas com doce de leite com ameixa

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Qual o tipo de ameixa mais doce?

Então, ameixa tem várias espécies, mas a ameixa preta costuma ser mais docinha que a ameixa vermelha, viu? Agora, entre as ameixas secas, a diferença de sabor não é tão grande.

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doce de leite com ameixa simples Ana Maria Braga @porkword

Como preparar ameixa para tomar?

Amiga, preparar ameixa pra tomar é fácil. Pega umas ameixas secas, deixa de molho na água de um dia pro outro, depois bate no liquidificador e coa. Fica um suquinho bem gostoso e é bom pra regular o intestino.

Para que serve ameixa de molho na água?

Olha só, a ameixa de molho na água é uma maravilha pra ajudar a soltar o intestino, viu? Ela absorve a água e fica mais macia, e quando a gente come, ela ajuda a hidratar o bolo fecal e a estimular o movimento do intestino.

 Então, é uma mão na roda pra quem tem problema de prisão de ventre!

Espero ter ajudado, viu? Se tiver mais perguntas, é só chamar! Beijos!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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