Cuscuz de massa puba

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Olha esse cuscuz de massa puba do @geraldolima821 que delícia!
Tempo 30m
Porção 6 porções
Nível Fácil

Se você é aquele tipo de pessoa que adora experimentar os diferentes sabores da culinária brasileira, então vai se apaixonar por esse cuscuz de massa puba extremamente fácil de fazer, econômico e com um gostinho que vai te levar para os céus.

Um pouco diferente das versões mais tradicionais, essa opção leva massa puba na sua composição, que nada mais é do que uma farinha feita com a massa da mandioca fermentada e peneirada. Essa maravilha extremamente versátil também é usada em bolos, bolinhos pirão ou para acompanhar moquecas.

Aqui, a dica de ouro é usar coco ralado fresco e, de preferência, sem açúcar. E para dar aquela cremosidade toda especial vai aí um segredinho: uma calda de leite de coco com açúcar simplesmente incrível.

Ficou com água na boca só de imaginar? Então, confira a lista completa de ingredientes e modo de preparo certinho e teste o quanto antes aí na sua casa. Aproveite e veja também esse cuscuz de tapioca mega delicioso!

Como fazer cuscuz de massa puba

Esse cuscuz de massa puba do @docesscameraacao que divino!

Ingredientes
  • Ingredientes do cuscuz
  • Check6 xícaras de chá de puba fresca peneirada
  • Check4 colheres de sopa de açúcar
  • Check2 xícaras de chá de coco ralado fresco sem açúcar
  • Check1 colher de chá de sal
  • Ingredientes da calda
  • Check1 xícara de chá de leite de coco
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha, coloque a puba fresca, o açúcar, o coco ralado, o sal e misture bem.
  • CheckTransfira para a cuscuzeira e leve para cozinhar em fogo médio.
  • CheckEm uma panela, coloque o leite de coco, o açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver e formar uma calda.
  • CheckDespeje por cima do cuscuz, tampe e cozinhe mais um pouco, até ficar no ponto da sua preferência.
Dicas

Coloque um pouco de canela em pó na massa. Fica uma delícia!

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