curau de milho com coco ralado

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Curau de milho verde com coco ralado simples da roça [receita]
Tempo 1h20m
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Eu amo uma receita: Curau de milho com coco ralado! Tem um sabor da roça e me lembra da vovó! Daqueles momentos quando a gente não tive preocupações com o trabalho, com estudos e com as coisas da vida adulta. Quando tudo era mais leve… 🙂

Como fazer curau de milho com coco ralado?

Ingredientes
  • Check6 espigas de milho verde
  • Check1l de leite
  • Check1 xícara (chá) de coco ralado fresco
  • Check3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Check1½ xícara (chá) açúcar
  • Check1 colher (café) de sal
  • CheckCanela em pó a gosto
  • CheckAçúcar impalpável para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckCorte os grãos do milho bem rentes à espiga.
  • CheckNo liquidificador, bata os grãos de milho com o leite, e coe em uma peneira.
  • CheckDescarte o bagaço.
  • CheckColoque o líquido coado, em uma panela com o amido de milho, o coco, o açúcar e o sal.
  • CheckLeve ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre.
  • CheckDistribua em taças, ou coloque em uma travessa untada com manteiga.
  • CheckPolvilhe canela, e açúcar impalpável, sobre o curau.
  • CheckSirva frio.

CURAU DE MILHO DE LATA QUE FICA IGUAL AO TRADICIONAL DE MILHO VERDE 🌽

Quem tem diabetes pode comer curau de milho verde?

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Curau de milho com coco ralado da vovó @salgadosmania

Olá, meu bem! Olha, o curau de milho verde é uma delícia, mas normalmente leva açúcar, né? Então, quem tem diabetes deve evitar ou comer bem pouquinho. 

Mas lembre-se, sempre é bom consultar o médico ou o nutricionista, eles podem te orientar direitinho sobre o que pode e o que não pode comer.

Quem tem gastrite pode comer curau de milho?

 O curau de milho é bem suave, então normalmente não irrita o estômago. Mas se tiver muita canela, pode ser que incomode um pouco. O melhor é sempre ouvir o seu corpo, se você perceber que algum alimento te deixa desconfortável, o melhor é evitar.

Qual é o correto cural ou curau?

O certo é “curau”, viu? Vem do Tupi e quer dizer “comida de milho”. Mas se você ouvir “cural” por aí, não se assuste, em algumas regiões do Brasil eles falam assim mesmo. E não importa o nome, o importante é que é uma delícia!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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