cuca de uva

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Receita de cuca de uva tradicional com massa macia e uma farofinha por cima @cozinhandocomaneia
Receita de cuca de uva tradicional com massa macia e uma farofinha por cima @cozinhandocomaneia
Tempo 1h30m
Porção 15 fatias
Nível Avançado

Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de cuca de uva em sua casa: um sabor bem saboroso para servir no final do dia, principalmente com aquele café que acabou de passar. Bom demais! E então, vamos logo ao que interessa? Veja, abaixo, a lista de ingredientes! 

Como fazer cuca de uva?

Ingredientes
  • MASSA
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de água morna (360 ml)
  • Check1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • Check2 colheres de manteiga amolecida
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check500 gramas de farinha de trigo
  • Check1 colher de esmutab
  • UVA
  • Check2 a 3 xícaras de uva passa
  • Check1 colher de açúcar
  • FAROFA
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check2 colheres de manteiga gelada
Modo de preparo
  • CheckMisture o fermento, açúcar, manteiga e água morna, deixe fermentar por 5 minutos.
  • CheckAdicione o trigo junto aos ovos e vá incorporando.
  • CheckLeve esta massa para uma forma untada e deixe crescer por 30 minutos.
  • CheckAdicione a uva passa com o açúcar por cima.
  • CheckAgora, mexa todos os ingredientes da farofa em uma vasilha.
  • CheckAcrescente esta farofa por cima da uva.
  • CheckLeve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos.
  • CheckFaça o teste do palito para saber quando está pronto.
Dicas

Se quiser incrementar o sabor, adicione nata na cobertura.

Como se chama Cuca em São Paulo?

Muitos paulistas costumam chamar a cuca de bolo alemão. Esta receita é encontrada com mais frequência na região Sul do Brasil, principalmente nos estados de Santa Catarina e no Rio Grande do Sul! 

Quais são as melhores receitas de cuca?

Ama uma cuquinha alemã tradicional, mas não sabe por onde começar o seu preparo? Em nosso blog contamos com várias indicações de receitas deliciosas para te ajudar com isso. 

A cuca de ameixa vermelha é uma tentação do momento e todo mundo quer aprender a fazer, tem um sabor bem suave.

@elianalass preparou esta maravilhosa receita de cuca de uva
@elianalass preparou esta maravilhosa receita de cuca de uva

Também sugerimos esta deliciosa receita de cuca de banana, que é uma das mais tradicionais e vende em toda padaria. Irresistível. Por fim, veja o passo a passo desta cuca de chocolate, boa, prática e o melhor: serve de lanche para as crianças na escola, principalmente nos dias de passeio. 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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