cuca de queijinho | queijo

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Receita de cuca de queijinho | queijo bem cremosa e macia @valeagricola
Receita de cuca de queijinho | queijo bem cremosa e macia @valeagricola
Tempo 1h40m
Porção 10 fatias
Nível Médio

Aprenda a como fazer esta receita de cuca de queijinho | queijo alemã e sirva no seu café da tarde. Esta receita é feita com frequência nos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul: vem se tornando cada vez mais conhecida em outras regiões do Brasil!

Como fazer cuca de queijinho | queijo?

Ingredientes
  • MASSA
  • Check3 ovos
  • Check1 colher de esmutab
  • Check15 gramas de fermento biológico
  • Check200 ml de leite integral
  • Check3 xícaras de trigo
  • Check1 xícara de óleo
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 pitada de sal
  • RECHEIO E FAROFA
  • Check1 kg de queijinho com nata
  • Check4 colheres de margarina
  • Check6 colheres de açúcar
  • Check1 colher de canela (opcional)
  • Check6 colheres de trigo
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador o leite morno, ovo, fermento, açúcar, óleo e sal.
  • CheckLeve para uma vasilha e vá acrescentando o trigo peneirado aos poucos.
  • CheckQuando engrossar e formar uma “massa de pão molenga”, leve a massa para uma forma untada, tampe com um pano de copa e deixe crescer por 1 hora.
  • CheckNeste tempo, ligue o forno e pré aqueça em 180 graus.
  • CheckAdicione o queijinho com a nata (menos nata e mais queijinho).
  • CheckMisture os demais ingredientes do recheio para formar uma farofa (açúcar, trigo, margarina e canela).
  • CheckColoque o queijinho em cima da massa, termine com a farofa e leve para assar.
  • CheckDeixe 40 minutos e faça o teste do palitinho.
  • CheckSirva.

Como foi feita a cuca?

A cuca é uma receita alemã que se trata de uma massa parecida com a de pão e que usa fermento biológico, ela deve ser coberta com algum recheio de frutas, queijo ou qualquer outro, recebendo, logo em seguida, uma camada farofa crocante.  

Quais as melhores receitas de cuca?

Em nosso blog, contamos com várias receitas perfeitas de cuca para que você possa diversificar na sua cozinha e deixar todo mundo de água na boca. Quer saber quais são as melhores para servir no lanche para as visitas, e que ficam prontas em questão de uma hora?

@receitasamanda preparou esta deliciosa receita de cuca de queijinho | queijo
@receitasamanda preparou esta deliciosa receita de cuca de queijinho | queijo

A cuca de ameixa vermelha é um dos maiores sucessos aqui do Receitinhas e todo mundo está aprendendo a fazer. Também indicamos que opte pela cuca de nata, caso goste de receitas mais tradicionais alemãs. Por fim, a cuca de chocolate é uma das preferidas das crianças!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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