Creme de cenoura e batata baroa

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InícioEntradas e Petiscos
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check500g de batatas baroa
  • Check500g de cenoura
  • Check1 cebola fatiada
  • Check2 tomates sem pele e sem sementes
  • Check1 colher (de sopa) de manteiga
  • Check1 colher (de chá) de páprica
  • Check4 colheres (de sopa) de salsinha
  • Check2 litros de água
  • CheckSal
Modo de preparo
  • CheckCozinhe as batatas baroa e as cenouras na água, junto com o tomate, e cebola picada.
  • CheckQuando a batata estiver bem macia, bata tudo no liquidificador.
  • CheckColoque o creme batido no liquidificador, em uma panela, acrescentando a páprica, e a salsinha.
  • CheckAcrescente sal e ferva por 10min.
  • CheckAdicione, na panela com o creme, a manteiga.
  • CheckDeixe ferver 1min.
  • CheckSirva quente.
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