creme de cenoura e batata baroa

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creme de batata e cenoura fácil da vovó palmirinha
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Eu fiz essa receita de creme de cenoura e batata baroa e ninguém acreditou quando viu que era tão fácil e rápido! Para agilizar ainda mais o processo, indico fortemente que use a panela de pressão para cozimento e o liquidificador para bater tudo muito bem! 🙋

Como fazer creme de cenoura e batata baroa?

Ingredientes
  • Check500g de batatas baroa
  • Check500g de cenoura
  • Check1 cebola fatiada
  • Check2 tomates sem pele e sem sementes
  • Check1 colher (de sopa) de manteiga
  • Check1 colher (de chá) de páprica
  • Check4 colheres (de sopa) de salsinha
  • Check2 litros de água
  • CheckSal
Modo de preparo
  • CheckCozinhe as batatas baroa e as cenouras na água, junto com o tomate, e cebola picada.
  • CheckQuando a batata estiver bem macia, bata tudo no liquidificador.
  • CheckColoque o creme batido no liquidificador, em uma panela, acrescentando a páprica, e a salsinha.
  • CheckAcrescente sal e ferva por 10min.
  • CheckAdicione, na panela com o creme, a manteiga.
  • CheckDeixe ferver 1min.
  • CheckSirva quente.

LISTAMOS AS RECEITAS MAIS SAUDÁVEIS PARA FAZER AGORA MESMO

Pode comer batata baroa à noite?

Com certeza, pode sim, querida! Batata baroa é bem leve e nutritiva. Agora, se for fritar ou usar muito óleo, aí pode ficar pesado para a noite, viu? Cozida ou assada é uma ótima pedida.

Creme de cenoura e batata baroa tudo gostoso
Creme de cenoura e batata baroa da ana maria braga @casaejardim

Qual a diferença entre a batata baroa e a mandioquinha?

Aqui é que está, a batata baroa e a mandioquinha são o mesmo tubérculo, só que em regiões diferentes do Brasil ela recebe nomes diferentes. Além desses, tem gente que chama de batata-salsa ou cenoura amarela. É muita nome pra um legume só, né?

O que é batata baroa e para que serve?

A batata baroa é um tubérculo, que nem a batata normal, mas ela é mais amarelinha e tem um sabor mais adocicado. Serve para tudo quanto é receita: purê, sopa, assada, cozida, até em saladas dá para usar. E ainda por cima é rica em fibras, vitamina C e carboidratos bons, viu?

Mais alguma dúvida de como fazer creme de cenoura e batata baroa?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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