Churros com calda de chocolate

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Churros with hot chocolate and powdered sugar.
Tempo 40m
Porção 8
Nível Médio
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Ingredientes
  • Massa
  • Check¾ de xícara (chá) de água
  • Check½ xícara (chá) de leite
  • Check1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
  • Check½ colher (chá) de baunilha
  • Check1 pitada de sal
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Calda de chocolate
  • Check8 colheres (sopa) de achocolatado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check150ml de água
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckColoque numa panela, a água, o leite, o açúcar, a baunilha, o sal, a manteiga e leve para ferver.
  • CheckAdicione a farinha de trigo e deixe cozinhar por 5min mexendo até que se forme uma pasta homogênea.
  • CheckColoque a pasta no saco de confeitar com bico de churros.
  • CheckFaça rodelas de massa enquanto coloca no óleo.
  • CheckFrite em óleo quente até dourar.
  • CheckEscorra os churros em papel toalha.
  • CheckPasse-os no açúcar misturado com canela.
  • CheckTransfira para um prato sirva com a calda de chocolate.
  • Calda de chocolate
  • CheckMisture o achocolatado, a manteiga e a água em uma panela.
  • CheckDeixe ferver por 2min em fogo baixo.
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