Charuto

Modo de preparo

• Coloque o repolho em água fervente por 2min para murchar com cuidado para manter as folhas inteiras.
• Escorra o repolho, e separe as folhas.
• Reserve.
• Misture, a carne, o arroz cru, a cebola, o alho, a cebolinha, o sal e a pimenta.
• Nas folhas de repolho escorridas coloque o recheio e enrole em forma de charuto.
• Prenda o charuto pronto com palitos.
• Coloque os charutos em uma panela, junto com o molho de tomate, e cozinhe por 20m com a panela tampada, em fogo baixo.
• Se necessário acrescente um pouco de água para não queimar o molho.
• Sirva quente.