Capeletti ao molho vermelho

Modo de preparo

• Cozinhe em água e sal o capeletti até que ele fique al dente.
• Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho.
• Frite até dourar.
• Adicione o tomate pelado, o estragão, a noz-moscada, a pimenta e a água.
• Acerte o sal.
• Deixe ferver por 10min.
• Despeje sobre o capeletti.
• Sirva quente.