Como fazer camarão crocante em casa mesmo! É O MELHOR!

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Tempo 30m
Porção 4 camarão crocante
Nível Fácil

Aprenda como fazer esse delicioso camarão crocante em casa mesmo que é o melhor. Ele é o aperitivo perfeito para o seu almoço em família neste feriado prolongado!

Como fazer camarão crocante em casa?

Ingredientes
  • Check500g de camarão
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1 xícara de farinha de rosca
  • Check2 ovos batidos
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckÓleo para fritar
  • Check500g de camarão (limpo e descascado)
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1 xícara de farinha de rosca
  • Check2 ovos batidos
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckÓleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckSeque bem os camarões com papel toalha.
  • CheckTempere os camarões com sal e pimenta.
  • CheckColoque a farinha de trigo em um prato.
  • CheckBata os ovos e coloque em outro prato.
  • CheckColoque a farinha de rosca em um terceiro prato.
  • CheckPasse os camarões na farinha de trigo, removendo o excesso.
  • CheckMergulhe os camarões nos ovos batidos.
  • CheckCubra os camarões com a farinha de rosca.
  • CheckAqueça o óleo em uma panela funda.
  • CheckFrite os camarões em lotes por 2-3 minutos, até dourarem.
  • CheckSirva os camarões crocantes acompanhados de molho de sua preferência e limão.

Veja também: risoto de camarão com parmesão

Posso usar camarão congelado para fazer camarões crocantes?

Sim, além de ser uma receita rápida, você pode usar camarão congelado nesta receita. 

No entanto, é importante descongelar completamente os camarões antes de prepará-los. 

Você pode descongelá-los colocando-os na geladeira durante a noite ou mergulhando-os em água fria por algumas horas. 

Certifique-se de secar bem os camarões com papel toalha antes de empaná-los e fritá-los para garantir que fiquem crocantes.

camarão crocante
camarão crocante sensacional por @rancho.datilapia

 

Além disso, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de adicionar os camarões. 

Frite-os em lotes para evitar que o óleo esfrie muito rapidamente. 

Escorra os camarões em papel toalha após fritá-los para remover o excesso de óleo.

Experimente também essa moqueca de camarão com arroz de coco!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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