Cabelo de anjo ao forno

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Cabelo de anjo ao forno
Cabelo de anjo ao forno sensacional por @rodmarques_gorillando
Tempo 40m
Porção 4 Cabelo de anjo ao forno
Nível Fácil

O cabelo de anjo ao forno é uma sobremesa delicada e clássica, combinando fios de ovos com calda caramelizada. Este prato requintado é perfeito para um final de semana especial. Nossa receita simplificada torna a preparação fácil, garantindo que você impressione com a suavidade e sabor únicos desta sobremesa excepcional.

Como fazer cabelo de anjo ao forno?

 

Ingredientes
  • Check200g de macarrão de cabelo de anjo (capellini)
  • Check2 xícaras de molho de tomate
  • Check1 xícara de queijo mussarela ralado
  • Check1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckManjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckCozinhe o macarrão de cabelo de anjo conforme as instruções da embalagem, até que fique al dente. Escorra e reserve.
  • CheckEm uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até ficar dourado.
  • CheckAdicione o molho de tomate ao alho refogado e deixe ferver por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckMisture o macarrão cozido no molho de tomate.
  • CheckTransfira a mistura de macarrão e molho para um refratário.
  • CheckPolvilhe o queijo mussarela ralado por cima do macarrão.
  • CheckEm seguida, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a mussarela.
  • CheckLeve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  • CheckRetire o macarrão de cabelo de anjo do forno e, se desejar, decore com folhas de manjericão fresco.
  • CheckSirva quente e aproveite.
Dicas

Você também pode adicionar outros ingredientes, como legumes grelhados, frango desfiado ou cogumelos, para personalizar o prato de acordo com seu gosto

Confira também: macarrão ao molho pesto

Posso adicionar vegetais a esta receita?

Sim, amém de ser uma receita fácil, você pode adicionar diversos vegetais a esta receita de macarrão de cabelo de anjo no forno, como tomates-cereja, espinafre, cogumelos, pimentões, abobrinha, brócolis e aspargos, para torná-la mais saudável e saborosa. 

Prepare os vegetais de acordo com suas preferências, refogue-os e misture-os com o macarrão e o molho antes de levar ao forno. 

Isso acrescenta sabor, cor e nutrientes ao prato, permitindo uma personalização criativa.

Cabelo de anjo ao forno
Cabelo de anjo ao forno uma delícia por Selma Oioli Oioli

Posso congelar o cabelo de anjo ao forno?

O cabelo de anjo ao forno não é ideal para congelar, pois a textura da massa pode mudar após o descongelamento. 

O macarrão tende a absorver o molho durante o processo de congelamento, o que pode resultar em uma consistência menos desejável. 

Portanto, é recomendável consumir este prato fresco ou refrigerá-lo para consumo posterior, mas evite congelá-lo para preservar a melhor qualidade.

Experimente também essa receita de cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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