Cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano

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Cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano
Cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano uma delícia por Cleide Pires
Tempo 15m
Porção 2 Cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano
Nível Fácil

O cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano é uma receita deliciosa e descomplicada. Este prato leve e elegante combina a sutileza dos fios finos de macarrão com o frescor cítrico do limão-siciliano, resultando em uma experiência gastronômica simples de preparar, mas repleta de sabor e sofisticação.

Como fazer cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano?

 

Ingredientes
  • Check250 gr de macarrão cabelo de anjo
  • CheckRaspas de 1 limão siciliano
  • Check2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • CheckSal, pimenta do reino e parmesão a gosto
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • CheckEm uma frigideira, derreta a manteiga, adicione as raspas e o suco de limão.
  • CheckRetire o macarrão da água e coloque diretamente na frigideira.
  • CheckMisture tudo muito bem, acerte o sal e acrescente a pimenta do reino.
  • CheckFinalize com parmesão ou deixe para servir junto.
Dicas

Deixe ir um pouco da água do cozimento junto do macarrão, isso ajuda a encorpar o molho

Confira também: macarrão com mexilhão

Posso usar o molho de limão siciliano em outros macarrões?

Sim, você pode usar o molho de limão siciliano com outros tipos de macarrão. 

Esse molho combina muito bem com massas lisas e finas, como o espaguete e o linguini. 

Mas você pode usar o molho com o macarrão que tiver em casa, o resultado do prato ainda ficará delicioso.

Cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano
Cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano uma delícia por Pedro Ciarlini

Quais acompanhamentos combinam bem com esse prato?

O cabelo de anjo com molho de limão siciliano é uma prato com sabor suave que combina com muitos acompanhamentos. 

Em geral, você pode servi-lo com pão italiano e frutos do mar, como camarão. 

Além disso, é comum servi-lo acompanhado por um belo vinho branco, que encaixa perfeitamente com essa receita. 

Posso fazer o cabelo de anjo com molho de limão siciliano para ocasiões especiais? 

Sim, o cabelo de anjo com molho de limão siciliano é uma receita adequada para servir em ocasiões especiais. 

Nesse sentido, apesar da simplicidade desse prato, ele tem um sabor marcante e sofisticado. 

Dessa forma, ele é ótimo para compor jantares, sejam eles entre família, de negócios, ou jantares de comemorações. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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