Brownie para fazer em 30 minutos

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Brownie para fazer em 30 minutos tudo gostoso
Brownie para fazer em 30 minutos @biggerbold
Tempo 30m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de brownie para fazer em 30 minutos simples, fácil e mega fofinho que vai muito chocolate e fica com aquela crosta maravilhosa de crocante. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia. 

Como fazer brownie para fazer em 30 minutos?

Ingredientes
  • Check1 xícara de chocolate em pó ou 150g de chocolate meio amargo derretido
  • Check1/2 xícara de manteiga sem sal (cerca de 115g)
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check2 ovos grandes
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • Check3/4 de xícara de farinha de trigo
  • Check1/4 de colher de chá de sal
  • Check1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de 20cm ou forre-a com papel manteiga.
  • CheckSe estiver usando chocolate meio amargo, derreta-o juntamente com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Deixe esfriar um pouco.
  • CheckEm uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Adicione a mistura de chocolate e manteiga, misturando bem.
  • CheckPeneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura líquida e mexa até que esteja apenas combinado. Evite mexer demais. Se desejar, incorpore as nozes picadas.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com um pouco de massa, mas não totalmente limpo.
  • CheckDeixe o brownie esfriar na forma por alguns minutos antes de cortar em quadrados. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente..
  • CheckEste brownie é a escolha perfeita quando você deseja uma sobremesa deliciosa e rápida. Em apenas 30 minutos, você pode ter brownies ricos e úmidos prontos para serem saboreados.

👏 PERFEITO: Brownie com gotas de chocolate

Como deixar brownie simples com casquinha?

Para conseguir aquele brownie simples com uma casquinha crocante e deliciosa por cima, enquanto se mantém úmido e macio por dentro, alguns truques durante o preparo são essenciais. 

Primeiramente, a proporção e o tipo de açúcar são cruciais; utilizar uma combinação de açúcar branco e mascavo pode ajudar, onde o açúcar branco contribui para a formação da casquinha e o mascavo adiciona umidade e sabor. 

brownie para fazer em 30 minutos prático demais
brownie para fazer em 30 minutos @hannahmoragan

Bater bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa é outro passo importante, pois incorpora ar na massa, ajudando a criar uma textura leve e a casquinha característica. 

A temperatura do forno também é vital: assar em forno pré-aquecido a uma temperatura um pouco mais alta do que o usual para bolos (cerca de 180°C a 200°C) permite que a superfície do brownie cozinhe rapidamente, formando a casquinha, enquanto o interior permanece úmido. 

Por último, evitar o excesso de mexida na massa após adicionar a farinha preserva a estrutura leve necessária para a casquinha se formar. Seguindo essas dicas, você conseguirá um brownie com a casquinha perfeita e o interior irresistivelmente macio.

Mais alguma dúvida de como preparar brownie para fazer em 30 minutos?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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