Brigadeiro de coco caramelado

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Tempo 1h
Porção 20 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Check3 xícaras (chá) de coco ralado fresco
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • CheckGotas de baunilha a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela coloque o coco fresco e o açúcar, e misture bem.
  • CheckLeve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o coco caramelar.
  • CheckRetire do fogo, despeje o coco em uma travessa e deixe esfriar.
  • CheckMisture em uma panela o leite condensado, a manteiga, 1 xícara (chá) de coco caramelado, e a baunilha.
  • CheckMexa até que a mistura solte do fundo da panela.
  • CheckColoque em uma travessa untada com manteiga.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckUnte as mãos com manteiga.
  • CheckFaça bolinhas.
  • CheckPasse no restante do coco caramelado.
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