Brigadeirão simples

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brigadeirão simples do @aprendanacozinha
Tempo 30m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Uma receita de brigadeirão simples vai bem em qualquer café da tarde, né? Não tem como não se viciar no sabor desta deliciosa, e o melhor de tudo é que, além de ser fácil demais da conta, não leva muitos ingredientes e sai super barato pro teu bolso, minha flor. 

Como fazer brigadeirão simples?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • Check4 colheres (sopa) de chocolate em pó (nada de achocolatado, viu?)
  • Check3 ovos
  • Check1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • CheckChocolate granulado para decorar
Modo de preparo
  • CheckMisturar os Ingredientes: Primeiro, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga. Bata tudo até ficar bem misturadinho.
  • CheckPreparar a Forma: Unte uma forma de pudim com um pouquinho de manteiga e chocolate em pó.
  • CheckDespejar na Forma: Agora despeje a mistura que você bateu no liquidificador na forma untada.
  • CheckBanho-Maria no Fogão: Em uma panela grande, coloque um pouco de água e leve ao fogo até começar a ferver. Coloque a forma com a mistura dentro dessa panela maior, com cuidado pra não entrar água. O segredo agora é cozinhar em fogo baixinho.
  • CheckCozinhar: Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 40 a 50 minutos. Mas fique de olho! Se a água do banho-maria começar a secar, acrescente mais um pouquinho.
  • CheckTestar o Ponto: Para saber se tá pronto, espete um palito na massa. Se sair limpinho, pode desligar o fogo.
  • CheckDesenformar: Depois de cozido, retire a forma da panela e deixe esfriar um pouquinho antes de desenformar.
  • CheckDecorar: Pra finalizar, jogue aquele chocolate granulado por cima pra ficar bem bonito..
Dicas

E pronto, aí está o seu brigadeirão sem forno, feito direto no fogão. Agora é só chamar a família e aproveitar!

❤️ Um sabor de outro mundo: brigadeirão tradicional

Precisa de forno para preparar brigadeirão?

Tradicionalmente, o brigadeirão simples é feito usando um forno para o cozimento no banho-maria. A massa do doce é preparada misturando ingredientes como leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e ovos, e é colocada em uma forma própria para pudim

Em seguida, essa forma é colocada dentro de outra maior contendo água, e o conjunto é levado ao forno para cozinhar lentamente até atingir a consistência desejada.

Tem como preparar brigadeirão simples sem forno?

Sim, é possível preparar uma versão do brigadeirão sem o uso de forno. Uma alternativa é o micro-ondas. Neste método, você mistura os mesmos ingredientes na forma e cozinha em potência média-alta, fazendo pausas para mexer, até obter a consistência adequada. 

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Outra opção é utilizar o fogão, cozinhando a mistura em banho-maria direto no fogão até que ela engrosse. Portanto, enquanto o forno é o método tradicional, existem alternativas igualmente deliciosas para preparar o brigadeirão

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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