Bolo de laranja com cobertura de coco

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Bolo de laranja com cobertura de coco
Bolo de laranja com cobertura de coco divino por @panelinha_ritalobo
Tempo 1h
Porção 10 Bolo de laranja com cobertura de coco
Nível Fácil

Experimente esse delicioso bolo de laranja com cobertura de coco que é simplesmente maravilhoso e todos ao seu redor irão amar!

Como fazer bolo de laranja com cobertura de coco?

Ingredientes
  • Bolo
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de suco de laranja natural
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de óleo vegetal
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Cobertura
  • Check1 xícara de coco ralado
  • Check1 xícara de leite condensado
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
  • CheckBata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  • CheckAdicione o suco de laranja e o óleo à mistura de ovos, mexendo bem.
  • CheckMisture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal em outra tigela.
  • CheckGradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckDeixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
  • Cobertura
  • CheckMisture o coco ralado e o leite condensado em uma tigela até obter uma consistência homogênea.
  • CheckEspalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
  • CheckDecore com mais coco ralado, se desejar.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo de laranja sem a cobertura. 

Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de embalar e congelar. 

Use uma embalagem hermética, etiquete com a data e armazene por até 2-3 meses. 

Ao descongelar, deixe-o à temperatura ambiente para preservar a textura. 

Evite usar o micro-ondas. 

Se possível, congele antes de aplicar a cobertura para manter a consistência. 

O processo permite preservar o bolo fresco para consumo futuro, proporcionando praticidade e flexibilidade na gestão do tempo de preparo.

Bolo de laranja com cobertura de coco
Bolo de laranja com cobertura de coco irresistível por @bolo_fantastico

Além disso, você pode adicionar raspas de laranja à massa do bolo intensifica o sabor cítrico. 

Bata ovos, açúcar e óleo, acrescente suco e raspas de laranja. 

Misture com farinha, fermento e sal, asse a 180°C por 30-40 minutos. 

Deixe esfriar antes de desenformar. As raspas de laranja proporcionam uma nota fresca e aromática, aprimorando o bolo de laranja.

Experimente também esse delicioso bolo de laranja com calda!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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