Bolo de coco com cobertura de marshmallow

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bolo de coco com cobertura de marshmallow
bolo de coco com cobertura de marshmallow @receitasdoalexandrealancao
Tempo 1h
Porção 20 fatias
Nível Médio

Só quem prova sabe o quanto o bolo de coco com cobertura de marshmallow pode ser delicioso: combina com todos os momentos, desde um cafezinho da tarde a uma festa de aniversário! Vem conosco e confira o modo de preparo logo abaixo!

Como fazer bolo de coco com cobertura de marshmallow?

Ingredientes
  • MASSA
  • Check1 xícara de coco ralado
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de óleo
  • Check2 xícaras de açúcar
  • Check2 xícaras de trigo
  • Check1 colher de fermento
  • COBERTURA
  • Check2 claras
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check½ suco de limão
  • Check1 xícara de coco ralado
Modo de preparo
  • CheckBata as claras e açúcar em neve, acrescente o limão e o coco e misture à mão, reserve na geladeira.
  • CheckBata no liquidificador os ovos, coco, açúcar e óleo, até que forme uma mistura homogênea.
  • CheckLeve a mistura para uma vasilha.
  • CheckIncorpore o trigo peneirado.
  • CheckAdicione o fermento.
  • CheckLeve para a forma untada com um pouco de óleo.
  • CheckAsse em forno pré-aquecido em 180 graus por 40 minutos.
  • CheckFaça o teste do palito para saber quando está pronto.
  • CheckEspere esfriar e coloque o glacê.
Dicas

Decore com raspas de coco natural.

Quais são as melhores receitas de bolo de coco?

O bolo de coco cremoso é uma das receitas mais gostosas e práticas que verá em toda a sua vida: fica super leve e tem uma textura bem geladinha que será impossível não ficar viciado e se apaixonar com tanta delícia. 

O bolo de coco com frutas cristalizadas é uma das tentações do momento, todo mundo quer aprender a fazer. Esta receita é uma daquelas que mais fazem sucesso em datas específicas do ano, como no Natal e até mesmo na Páscoa. 

O bolo de coco no liquidificador é bom demais e fica com uma textura leve, sem contar que suja poucas louças e é um dos mais práticos que verá na sua vida.

bolo de coco com cobertura de marshmallow simples @telmacosta
bolo de coco com cobertura de marshmallow simples @telmacosta

Confira, por último, mas não menos importante, como fazer este bolo gelado de coco. Hmmm!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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