bolo de chocolate sem ovo

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Bolo de chocolate sem ovo é muito fácil de fazer e sim, fica fofinho @sabornamesa
Bolo de chocolate sem ovo é muito fácil de fazer e sim, fica fofinho @sabornamesa
Tempo 1h1m
Porção 10 fatias grandes
Nível Médio

Bolo de chocolate sem ovo: receita ideal para preparar no final do mês, quando estiver com poucos ingredientes na sua dispensa, mas não quer fazer feio para as visitas. Este bolinho simplesmente não tem como dar errado. Vem conosco e confira o modo de preparo e a lista de ingredientes. 

Como fazer bolo de chocolate sem ovo?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de trigo
  • Check1 xícara de manteiga
  • Check2 xícaras de açúcar
  • Check1 xícara de cacau em pó 70% ou 100%
  • Check2 colheres de bicarbonato (obrigatório)
  • Check1 colher de fermento
  • Check1 xícara de leite
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, bata o açúcar e a manteiga, adicione o cacau.
  • CheckIncorpore bem e acrescente o leite e logo em seguida o trigo com fermento e bicarbonato.
  • CheckLeve para uma forma untada.
  • CheckAsse em 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos (varia conforme cada forno).
  • CheckRetire e sirva.
Dicas

Prepare uma calda para deixar o bolo bem molhadinho.

Como substituir o ovo no bolo?

Se quiser substituir o ovo no bolo, existem algumas opções. Uma delas é usar uma banana madura amassada para dar consistência à massa. Outra opção é usar 1/4 de xícara de purê de maçã. Use iogurte, leite… ambas opções substituem a proteína do ovo. 

O que acontece se não colocar o ovo no bolo?

Se você não colocar o ovo no bolo, ele pode ficar um pouco diferente. O ovo ajuda a dar estrutura, umidade e maciez à massa. Sem o ovo, o bolo fica mais seco e denso. Mas não se preocupe, com as substituições adequadas, dá para fazer um bolo gostoso mesmo sem o ovo.

bolo de chocolate sem ovo muito fofinho @sabornamesa
bolo de chocolate sem ovo muito fofinho @sabornamesa

Como substituir o ovo na massa pronta de bolo?

Se você já tem a massa pronta de bolo e quer substituir o ovo, pode usar algumas alternativas. Misture 1 colher de sopa de semente de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água, e deixe descansar por alguns minutos até formar uma espécie de gel. Essa mistura substitui bem o ovo na massa pronta de bolo.

COBERTURA DE CHOCOLATE DURINHA PARA BOLO!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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