Cobertura de chocolate durinha

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Essa cobertura de chocolate durinha do @bateutapronto ficou linda!
Tempo 5m
Porção 1 porção
Nível Fácil

Se você é apaixonado por doces e, em especial, por chocolate, então você precisa aprender a fazer essa cobertura de chocolate durinha extremamente prática, versátil e saborosa. E para preparar, você só vai precisar de quatro ingredientes que com certeza tem aí na sua casa. Vale a pena conferir:

Como fazer cobertura de chocolate durinha?

Ingredientes
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • Check1 xícara de chá de achocolatado
  • Check2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • Check50 ml de leite
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o açúcar, o achocolatado, a manteiga e leve para cozinhar em fogo baixo.
  • CheckMexa sem parar e assim que os ingredientes começarem a ficar incorporados, despeje o leite e cozinhe por mais três minutos.
  • CheckEstá pronta para ser usada em diversos bolos e outros doces.
Dicas

Você pode substituir o leite por ágau filtrada!

Posso usar chocolate em pó no lugar do achocolatado?

Claro! Se você prefere uma cobertura mais suave e não muito doce, o chocolate em pó é a opção perfeita. Dê preferência para um cacau 50%, pois ele realça o sabor do chocolate e deixa a cobertura com uma cor ainda mais intensa. Outra dica é colocar uma pitada de sal, ok?

Qual é o ponto perfeito dessa cobertura?

O ponto ideal dessa receita pode variar dependendo do gosto pessoal, mas em geral, uma boa consistência é aquela bem cremosa e espessa o suficiente para ficar uniforme na superfície do bolo, mas não tão grossa que não possa ser espalhada facilmente. E lembre-se que essa cobertura deve ficar durinha e craquelada depois de gelada, hein! Então, espalhe muito bem sobre o doce que você for saborear.

Olha que perfeita essa cobertura de chocolate durinha do @blogda_aana

Com a sua cobertura em mãos, que tal fazer também um bolo de chocolate no liquidificador prático e delicioso!

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