Bolo de chocolate com maizena

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Bolo de chocolate com maizena
Bolo de chocolate com maizena delicioso por @bolosinfaliveis
Tempo 30m
Porção 10 Bolo de chocolate com maizena
Nível Fácil

O bolo de chocolate com maizena é uma opção irresistível para os amantes de sobremesas. Com sua textura macia e sabor intenso, essa receita combina a cremosidade da maizena com o sabor marcante do chocolate, resultando em uma verdadeira explosão de sabor. Corre conferir o passo a passo desse bolo incrível. 

Como fazer bolo de chocolate com maizena?

 

Ingredientes
  • Check1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó
  • Check1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check1 xícara de chá de óleo
  • Check½ xícara de chá de maizena
  • Check½ xícara de chá de açúcar
  • Check2 ovos
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, bata os ovos com o óleo, o leite e açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm um recipiente, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o chocolate em pó e o fermento.
  • CheckEm seguida, despeje a mistura do liquidificador e mexa tudo até ficar homogêneo.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada.
  • CheckAsse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos.
Dicas

Faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está pronto

Confira também: bolo de chocolate sem trigo

Qual a função da maizena no bolo?

A maizena, ou amido de milho, desempenha várias funções no bolo. Ela atua como um agente espessante e emulsificante, ajudando a conferir textura macia e leve ao seu bolo.

Além disso, a maizena também contribui para a retenção de umidade, resultando em um bolo mais úmido e com migalhas mais finas. 

Além disso, se você fizer uma calda para cobrir seu bolo, a maizena ajuda o bolo a sugar ela e deixar ela espalhada de maneira mais uniforme por ele.

Assim, a calda não fica concentrada apenas na parte superior do bolo, ela penetra nele com mais facilidade.

Bolo de chocolate com maizena
Bolo de chocolate com maizena sensacional por @emagrecendocomliberdade

Além de ser uma receita fácil, o bolo de chocolate com maizena pode ser servido não só como uma sobremesa.

Além disso, você também pode servi-lo como parte de um café da manhã ou café da tarde.

Essa massa também aceita diversos tipos de caldas, coberturas e até mesmo recheios.

Sendo assim, você pode variar na forma de servir seu bolo, usando uma única receita de massa para criar vários sabores de sobremesa. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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