Bolo de chocolate sem trigo

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Bolo de chocolate sem trigo
Bolo de chocolate sem trigo divino por Só Quero Receitas
Tempo 1h
Porção 12 Bolo de chocolate sem trigo
Nível Fácil

Descubra a delícia do bolo de chocolate sem trigo, uma receita sem glúten que utiliza a irresistível farinha de amêndoas. Combinando cacau, açúcar e uma textura macia, este bolo é uma celebração do prazer culinário. Desfrute de indulgência chocolatuda sem comprometer o sabor neste deleite sem trigo e totalmente irresistível.

Como fazer bolo de chocolate sem trigo?

 

Ingredientes
  • Check2 xícaras de farinha de amêndoas
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Check1/4 colher de chá de sal
  • Check3 ovos
  • Check1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
  • Check1 xícara de leite de amêndoas (ou leite sem lactose, se preferir)
  • Check1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckUnte uma forma de bolo com óleo de coco e polvilhe com cacau em pó para evitar que o bolo grude.
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
  • CheckEm outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco, leite de amêndoas e extrato de baunilha. Misture bem.
  • CheckAdicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa até que a massa esteja bem combinada.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
  • CheckAsse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckDeixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
  • CheckDecore a gosto.
Dicas

Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, cobrir com ganache de chocolate sem lactose ou adicionar frutas frescas

Veja também: bolo de laranja sem ovos

Posso congelar o bolo?

Sim, além de ser uma receita fácil, é possível congelar o bolo de chocolate sem trigo. 

Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de embalar em filme plástico e armazenar em um recipiente hermético. 

Se o bolo estiver coberto com glacê, congele sem decorações. Adicione uma etiqueta com a data para controle. 

Ao descongelar, coloque o bolo na geladeira durante a noite e, se necessário, à temperatura ambiente por algumas horas. 

Bolo de chocolate sem trigo
Bolo de chocolate sem trigo maravilhoso da Lourdinha Souza – Luh

Embora a textura possa ser ligeiramente afetada, muitos apreciam a praticidade de ter um bolo saboroso pronto para consumo no freezer, mantendo seu sabor e qualidade.

Além disso, é possível reduzir a quantidade de açúcar na receita de bolo de chocolate sem trigo deixando-o mais saudável.

Comece reduzindo em pequenas proporções, como 1/4 ou 1/2 xícara, e ajuste conforme preferência. 

Lembre-se de que o açúcar afeta não apenas o sabor doce, mas também a textura e umidade do bolo. 

Considere compensar a redução com substitutos de açúcar ou aumentando o extrato de baunilha para manter o sabor.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Bolos e Tortas Bolo de leite em pó no liquidificador com a receita mais prática do mundo
Tempo 50m
Porção 12 Bolo de leite em pó no liquidificador
Bolos e Tortas Bolo de queijo de liquidificador simples é a receita de sucesso!
Tempo 1h
Porção 12 Bolo de queijo de liquidificador
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog