Bolo de chocolate com cobertura

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Bolo de chocolate com cobertura @bygabipaganini
Tempo 30m
Porção 15 Bolo de chocolate com cobertura
Nível Fácil

Com vontade de um bolo fresquinho? Essa receita de bolo chocolate com cobertura fica incrivelmente macio e molhadinho e com uma cobertura crocantinha que traz uma diferença de texturas que casam perfeitamente na boca, com certeza você vai se apaixonar e querer comer tudo de uma vez. 

Como fazer bolo de chocolate com cobertura?

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
  • Check3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check2 xícaras de chá de açúcar
  • Check1 xícara de chá de óleo
  • Check2 xícaras de chá de água fervente
  • Check2 ovos
  • Check1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Check1 colher de chá de fermento químico em pó
  • Calda
  • Check1 xícara de chá de água
  • Check6 colheres de sopa de açúcar
  • Check2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
  • Check1 colher de chá de margarina
  • Cobertura
  • Check7 colheres de sopa de açúcar
  • Check2 colheres de sopa de margarina
  • Check2 colheres de sopa de leite
  • Check2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
Modo de preparo
  • CheckEm um recipiente comece misturando os ingredientes secos peneirados (farinha, chocolate em pó, bicarbonato, açúcar e fermento).
  • CheckAbra um buraco no meio e adicione o óleo e os ovos e mexa.
  • CheckEm seguida, misture a água quente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio por cerca de 25 minutos.
  • CheckDica: faça o teste do palito para ver se o bolo já está assado.
  • CheckPara a calda, misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver até engrossar levemente.
  • CheckRetire do fogo e despeje sobre o bolo com o bolo ainda quente.
  • CheckPara a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até dissolver.
  • CheckDespeje por cima do bolo, espere esfriar e sirva.

😋 Tem mais receita: Bolo de chocolate da vovó palmirinha 😋

Como fazer o bolo de chocolate não ficar muito doce?

Bolo de chocolate geralmente tem a fama de ser muito doce, mas isso não é necessariamente verdade para todos os bolos, um jeito muito simples de fazer com que ele fique menos doce é optar por usar chocolates em pó com um alto teor de cacau, ou até mesmo usar o próprio cacau em pó. 

Bolo de chocolate com cobertura @by_vanessha

Quem está de dieta pode comer bolo de chocolate?

Sim, dietas não devem ser restritivas, então comer bolo de chocolate com moderação não afeta a dieta, para quem se preocupa demais com as calorias ingeridas, uma dica é tentar compensar em outros alimentos e comer pedaços pequenos do bolo, mas deixar de comer o bolo não é uma boa opção e pode acabar fazendo com que, quando você comer, exagere na quantidade. 

Bolo de chocolate é saudável?

Infelizmente bolo de chocolate, em geral, não é alimento saudável, ele não possui muitos nutrientes e é rico em açúcares, mas consumo moderado não traz problemas para a saúde e para a dieta.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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