Bolo de chocolate com água quente

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Bolo de chocolate com água quente
Bolo de chocolate com água quente divino por @amorpelacomida
Tempo 2h
Porção 12 Bolo de chocolate com água quente
Nível Fácil

Descubra a magia culinária do bolo de chocolate com água quente, uma receita simples que eleva a umidade e textura. Com cacau rico, ovos, leite e um toque de água quente, esta sobremesa transcende expectativas, oferecendo uma experiência única em cada mordida. Prepare-se para criar memórias com este clássico reinventado.

Como fazer bolo de chocolate com água quente?

 

Ingredientes
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check2 xícaras de açúcar
  • Check3/4 xícara de cacau em pó
  • Check2 colheres de chá de fermento em pó
  • Check1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check2 ovos
  • Check1 xícara de leite
  • Check1/2 xícara de óleo vegetal
  • Check2 colheres de chá de essência de baunilha
  • Check1 xícara de água quente
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • CheckAdicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ingredientes secos. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
  • CheckAdicione a água quente à massa e misture até ficar bem incorporada.
  • CheckA massa será bastante líquida, mas é normal.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
  • CheckAsse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckRetire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
  • CheckUma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode decorá-lo a gosto.
Dicas

Pode ser com glacê de chocolate, açúcar de confeiteiro ou frutas

Confira também: bolo de chocolate com maizena

Como armazenar o bolo adequadamente?

Para preservar a frescura do bolo de chocolate, armazene-o em temperatura ambiente por até 3 dias em recipiente hermético. 

Nesse sentido, para períodos mais longos, guarde na geladeira por até uma semana, envolto em papel alumínio ou plástico. 

No entanto, se desejar estender o prazo de validade, congele por até três meses, preferencialmente dividindo em porções individuais. 

Ao descongelar, faça-o na geladeira para manter a textura. Independentemente do método, certifique-se de vedar bem o recipiente para evitar a perda de umidade e a absorção de odores indesejados, mantendo o bolo fresco e saboroso.

Bolo de chocolate com água quente
Bolo de chocolate com água quente uma maravilha por @receitassemglutendc

Além de ser uma receita fácil, você também pode reduzir a quantidade de açúcar na receita do bolo de chocolate. 

Recomenda-se fazer ajustes graduais para equilibrar o sabor e a textura, pois o açúcar desempenha um papel importante na umidade e na estrutura do bolo. 

Nesse sentido, experimente até encontrar a redução que atenda às suas preferências sem comprometer a qualidade.

Além disso, experimente também esse bolo de chocolate sem trigo!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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