Bolo de cenoura com nozes

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Tempo 2h
Porção 10 Porções
Nível Fácil

Vamos hoje sair um pouco do tradicional? Essa receita de bolo de cenoura com nozes é ótima para arriscar em uma sobremesa que todo mundo ama e que pode ser mais versátil do que você imagina. 

Anote todos os ingredientes que você vai precisar e salve essa receita para acompanhar o nosso modo de preparo. O resultado é mesmo um bolinho sensacional e que combina com qualquer ocasião. Já queremos combinar com um café…

Como fazer um bolo de cenoura com nozes

Bolo de cenoura com nozes
Imagem ilustrativa

Ingredientes
  • Bolo
  • Check3 cenouras médias fatiadas
  • Check100g de nozes picadas
  • Check4 ovos
  • Check250ml de óleo
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 colher (sopa) fermento em pó
  • Check3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Creme
  • Check250g de manteiga sem sal
  • Check200g de açúcar
  • Check1 embalagem de pudim de baunilha 50g
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckBata no liquidificador a cenoura fatiada, os ovos, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture em uma tigela, em separado, a farinha de trigo, as nozes e o fermento em pó.
  • CheckApós bater bem, despeje o conteúdo do liquidificador na tigela.
  • CheckCom uma colher de pau, misture a massa delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma de 25cm untada e enfarinhada.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • CheckEspere esfriar.
  • CheckDesenforme.
  • CheckCorte em duas camadas.
  • CheckColoque metade do creme sobre uma camada.
  • CheckCubra com a com outra parte da massa.
  • CheckConfeite com o restante do creme.
  • CheckLeve à geladeira.
  • CheckSirva gelado.
  • Creme
  • CheckCozinhe o pudim de acordo com instruções da embalagem, usando a metade do leite indicado na embalagem.
  • CheckDeixe o pudim esfriar na geladeira.
  • CheckBata a manteiga com o açúcar até dobrar de volume e esbranquiçar.
  • CheckJunte o pudim na manteiga batida e bata até que o creme fique liso.
  • CheckRecheie e cubra o bolo.
Dicas

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Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Awebic em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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