Bolo de banana caramelada

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4.2 (5 votes)
Bolo de banana caramelada
Bolo de banana caramelada uma maravilha por @juemcasa
Tempo 40m
Porção 10 Bolo de banana caramelada
Nível Fácil

Desfrute de uma experiência caseira com nosso bolo de banana caramelada. Uma receita simples e reconfortante que combina bananas maduras, caramelo dourado e uma massa macia. Perfeito para um toque de nostalgia e fácil de fazer, este bolo é um deleite para todos os amantes de bolos.

Como fazer bolo de banana caramelada?

Ingredientes
  • Caramelo
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/4 de xícara de água
  • Bolo
  • Check3 bananas maduras
  • Check2 ovos
  • Check1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de canola ou girassol)
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • CheckUma pitada de sal
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckUnte uma forma de bolo com furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
  • CheckComece preparando o caramelo: Em uma panela pequena, coloque o açúcar e a água.
  • CheckLeve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer até que o açúcar se dissolva e a mistura adquira uma cor dourada.
  • CheckCuide para não queimar o caramelo.
  • CheckAssim que estiver pronto, despeje-o na forma preparada e espalhe-o pelo fundo.
  • CheckDescasque as bananas e corte-as em rodelas.
  • CheckArrume as rodelas de banana sobre o caramelo na forma.
  • CheckEm uma tigela grande, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • CheckGradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo até que a massa do bolo esteja bem combinada.
  • CheckDespeje a massa do bolo sobre as bananas na forma.
  • CheckAsse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • CheckRetire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma.
  • CheckEm seguida, coloque um prato de servir sobre a forma e vire o bolo com cuidado, de modo que o caramelo e as bananas fiquem na parte de cima.
  • CheckDeixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas

Você pode decorar com chantilly ou sorvete, se desejar

Veja também: bolo brevidade

Como evito que o caramelo grude na forma?

Para evitar que o caramelo grude na forma ao fazer o bolo de banana caramelada, é fundamental untar e polvilhar a forma com farinha, garantindo uma cobertura uniforme. 

Nesse sentido, usar uma forma antiaderente também ajuda. 

Além disso, preparar o caramelo corretamente, evitando que ele queime, é crucial. 

Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar, e, ao fazê-lo, inverta-o com cuidado, usando um prato de servir, para que o caramelo escorra sobre o bolo sem grudar na forma.

Isso também serve para essa receita de bolo de macaxeira com calda de caramelo!

Bolo de banana caramelada
Bolo de banana caramelada sensacional por @cozinharapida

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo após feito?

Para armazenar o bolo de banana caramelada, mantenha-o à temperatura ambiente em recipiente hermético por 2-3 dias. 

No entanto, se desejar armazenar por mais tempo, refrigere em recipiente fechado por até uma semana. 

Para conservação prolongada, congele em pedaços individuais por até 2-3 meses. 

Ao descongelar, deixe à temperatura ambiente ou na geladeira.

Experimente também esse bolo de banana com caramelo delicioso!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Bolos e Tortas Vamos de bolo de fubá com queijo ralado
Tempo 1h
Porção 12 bolo de fubá com queijo ralado
Bolo de cuscuz para quem ama o amarelinho sucesso dos brasileiros @receitaspraticasdamari
Maravilhoso bolo de banana de liquidificador prático pra fazer com poucos ingredientes
Bolo sem Leite - Imagem por Dicas de Mulher
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog