Bolo de aipim

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Tempo 1h
Porção 10 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1kg de aipim
  • Check3 xícaras (chá) de açúcar
  • Check100g de manteiga
  • Check200ml de leite de coco
  • Check1 pacote de coco ralado desidratado e você pode utilizar um pacote de 100g ou mais, fica a seu gosto.
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 xícara (chá) de leite
  • Check3 ovos
Modo de preparo
  • CheckDescasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso,ou pode triturar o aipim no liquidificador.
  • CheckNo liquidificador, coloque o aipim, o leite, o leite de coco e a manteiga.
  • CheckBata tudo em velocidade média coloque o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada asse em forno preaquecido, a 230º, por uns 45min ou até que o palito saia limpo.
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