Bolinho de batata assado

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Imagem meramente ilustrativa
Tempo 40m
Porção 20 bolinhos
Nível Fácil

Quem gosta de receitas simples e clássicas vai amar essa versão de bolinho de batata assado. Muito fácil, rápido e simples de ser feito, ele é aquele tipo de opção que agrada todo mundo, pois é versátil e muito econômico.

Para deixar tudo bem democrático a dica é fazer de vários sabores, como carne moída, frango desfiado, legumes, queijo e outros recheios gostoso. Assim, vegetarianos e não vegetariano podem saborear sem problema algum!

Como esse bolinho é assado no forno, esteja bem atento ao ponto da massa, que não pode ficar muito mole, se não o seu salgado corre o risco de esfarelar e não ficar gostoso, ok? O segredinho está no ponto de cozimento das batatas e na quantidade de farinha de trigo usada – vá dosando conforme foi fazendo a massa!

Ficou morrendo de vontade de experimentar essa maravilha? Então, confira os ingredientes necessários, anote no seu caderninho e corra para a cozinha para testar!

Como fazer bolinho de batata assado

Ingredientes
  • Check1 kg de batatas cozidas sem casca
  • Check1 ovo
  • Check4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check50 g de queijo ralado
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • Check1. Lave as batatas, descasque, corte em cubos e leve para cozinhar até ficarem macias.
  • Check2. Escorra bem a água e transfira as batatas para uma tigela.
  • Check3. Amasse até ficar em ponto de purê e adicione o ovo, a farinha, o queijo e o sal.
  • Check4. Misture com as mãos até dar o ponto desejado.
  • Check5. Abra pedaços da massa, recheie com o que você preferir e feche, modelando o bolinho.
  • Check6. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até ficarem douradinhos.
Dicas

Na hora de servir, capriche naquele molho caseiro gostoso!

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