Arroz doce com coco

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Arroz doce com coco tudo gostoso simples fácil ana maria braga
Arroz doce com coco
Tempo 40m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Receita de arroz doce com coco que é tentação no Nordeste e em várias regiões do Brasil. Cada lugarzinho desse nosso grande país incrementa esse prato típico de um jeito diferente para que se torne ainda mais marcante. E, claro, se você tiver alguma dica extra, só comentar. 

Como fazer arroz doce com coco?

Ingredientes
  • Check125g de arroz
  • Check2l de água
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check1l de leite
  • Check1 vidro de leite de coco 200ml
  • Check50g de coco ralado fresco ou seco
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check4 colheres (sopa) de açúcar
  • CheckCanela em pó a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque o arroz para cozinhar na água, e acrescente o sal.
  • CheckDeixe cozinhar até o arroz ficar bem cremoso (se necessário, acrescentar mais água no cozimento).
  • CheckAcrescente na panela com o arroz, o leite, o leite de coco e o coco ralado e deixe ferver por alguns minutos.
  • CheckAcrescente na mesma panela, a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar.
  • CheckDeixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem cremoso.
  • CheckDistribua em taças.
  • CheckPolvilhe com canela em pó.
  • CheckSirva.

😀 Muito gostoso e da roça: arroz doce cremoso da vovó Palmirinha

Como dar um toque nordestino ao arroz doce?

Oi, queridos! Sabe aquele arroz doce simples que a gente ama? Que tal dar um toque nordestino para deixá-lo ainda mais gostoso? 

Pois é, aqui em casa a gente faz assim: eu adiciono um pouquinho de leite de coco e de rapadura ralada durante o cozimento. Isso dá um sabor mais rico e uma cor linda ao arroz. Ah, e uma pitadinha de cravo e canela também não faz mal a ninguém, viu?

Como servir arroz doce com coco?

Agora, se você é como eu e adora coco, vamos caprichar na hora de servir esse arroz doce. Eu gosto de tostar um pouco de coco ralado na frigideira, só para liberar aquele aroma delicioso. 

Depois é só polvilhar por cima do arroz doce na hora de servir. Se quiser, coloque também umas rodelas de banana para dar um contraste. Sirva em tigelinhas individuais e, se quiser dar um toque a mais, regue com um fiozinho de leite condensado.

Arroz doce com coco palmirinha vovó
Arroz doce com coco do @amandocozinhar

Espero que essas dicas deixem seu arroz doce irresistível! Beijos!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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