Arroz carreteiro para Dia dos Pais

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Arroz carreteiro para Dia dos Pais
Arroz carreteiro para Dia dos Pais uma delícia por @mo.nnara
Tempo 41m
Porção 6 Arroz carreteiro para Dia dos Pais
Nível Fácil

Neste Dia dos Pais, celebre com um clássico da culinária brasileira que todos vão adorar provar: o arroz carreteiro para Dia dos Pais. Com seu sabor único e ingredientes simples, esse prato é perfeito para reunir a família em torno de uma mesa repleta de afeto e delícias. Aproveite cada garfada dessa receita típica!

Como fazer arroz carreteiro para Dia dos Pais?

Ingredientes
  • Check500 gr de charque
  • Check1 xícara de chá de arroz
  • Check½ pimentão verde picado
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check3 dentes de alho picados
  • Check4 tomates sem pele picados
  • Check1 colher de sopa de óleo
  • Check2 xícaras de chá de água fervendo
  • CheckSal, pimenta do reino, pimenta dedo de moça e cebolinha a gosto
Modo de preparo
  • CheckNa panela de pressão, cozinhe o charque por 20 minutos.
  • CheckQuando o charque estiver cozido, corte ele em cubos e reserve.
  • CheckEm uma panela, refogue o alho, a cebola e o pimento com uma colher de sopa de óleo.
  • CheckQuando eles estiverem refogados, acrescente o charque e a pimenta dedo de moça e deixe fritando até dourar.
  • CheckEm seguida, adicione os tomates e deixe alguns instantes.
  • CheckAcrescente o arroz e a água fervente.
  • CheckTempere com sal e pimenta e deixe cozinhar o arroz.
  • CheckAcrescente a cebolinha e sirva.
Dicas

Não deixe a água secar totalmente, assim você terá um prato mais suculento

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O arroz carreteiro é uma refeição completa?

Sim, o arroz carreteiro é considerado uma refeição completa.

Isso porque o arroz carreteiro contém carboidrato, proteína e legumes, sendo uma combinação bem equilibrada.

Além disso, o arroz carreteiro é uma ótima opção de prato principal.

Arroz carreteiro para Dia dos Pais
Arroz carreteiro para Dia dos Pais divino por @cildasitio

Posso fazer o arroz carreteiro com outras carnes?

Sim, você pode usar outras carnes no preparo do arroz carreteiro ao invés do charque.

Uma opção comum é o uso de carne bovina, ou uma mistura de carne bovina e carne suína.

A escolha da carne pode variar de acordo com a sua preferência e até mesmo de acordo com o que você tem disponível.

Posso congelar o arroz carreteiro?

Sim, você pode congelar o arroz carreteiro para sempre ter esse prato delicioso à disposição.

Para isso, basta armazená-lo em recipientes herméticos ou sacos próprios para congelamento depois que estiver frio.

Para descongelar, basta levar ao fogo com um pouco de água e ir mexendo ocasionalmente.

Além disso, uma ótima opção é congelar em porções individuais, assim você só descongela e esquenta o que irá comer.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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