Waffle de coco

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Olha que maravilha esse qaffle de coco do @aoka.nutri
Tempo 20m
Porção 3 porções
Nível Fácil

O seu café da manhã e lanches da tarde nunca mais serão os mesmos depois que você provar esse waffle de coco que é uma explosão de sabores e muito fácil de ser feito! Nessa versão, além do sabor de coco, o que se destaca também é o gostinho intenso e muito bom de amêndoas.

E você sabe a origem do waffle? Ao contrário do que muita gente imagina, essa maravilha não veio dos Estados Unidos, mas sim da Europa. Mais especificamente da região de Ducado de Brabante, onde hoje é Bélgica.

De acordo com relatos, as primeiras massinhas datam de 1300. Bem antigas, não é mesmo? Hoje, essa maravilha se popularizou e o que não falta são versões bem gostosas e diferentes. Essa opção com coco, por exemplo, é uma aposta mais leve e saudável. Ou seja, perfeita para quem está seguindo alguma dieta!

Mas, se você prefere uma versão salgada, então não deixe de conferir esse waffle com tomate e azeitona mega delicioso.

Como fazer waffle de coco

Esse waffle de coco do @melonacozinha ficou delicioso!

Ingredientes
  • Check2 ovos
  • Check1 colher de sobremesa de óleo de coco
  • Check5 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • Check1 colher de sopa de farinha de coco branca
  • Check1 colher de sopa de coco ralado
  • Check1 colher de chá de mel
  • Check1/4 de xícara de chá de leite
  • Check1 colher de café de fermento químico em pó
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e bata bem.
  • CheckAdicione as farinhas, o coco ralado, o mel, o leite e bata novamente.
  • CheckAcrescente o fermento e dê uma leve pulsada.
  • CheckTransfira um pouco da massa para a forma de waffle untada e deixe assar até ficar douradinha.
Dicas

Sirva com mel e frutas!

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