Vinagrete de pepino

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Vinagrete de pepino
Vinagrete de pepino uma delícia por @patriciahopf
Tempo 15m
Porção 4 Vinagrete de pepino
Nível Fácil

Experimente o melhor vinagrete de pepino para acompanhar qualquer uma de suas refeições e você irá se apaixonar por essa iguaria!

Como fazer vinagrete de pepino?

Ingredientes
  • Check1 pepino médio, descascado e picado em cubos pequenos
  • Check1/2 cebola roxa, finamente picada
  • Check1 tomate médio, sem sementes, picado em cubos pequenos
  • Check1/4 de xícara de coentro ou salsa fresca, picada
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Check2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • CheckSuco de 1 limão
  • CheckSal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckDescasque e pique um pepino médio em cubos pequenos.
  • CheckPique finamente meia cebola roxa.
  • CheckTire as sementes de um tomate médio e pique-o em cubos pequenos.
  • CheckPique 1/4 de xícara de coentro ou salsa fresca.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o pepino, a cebola, o tomate e as ervas frescas.
  • CheckEm uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã e o suco de 1 limão.
  • CheckDespeje a mistura de vinagrete sobre os vegetais e mexa delicadamente para garantir que todos os ingredientes fiquem bem revestidos.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckAdicione pimenta vermelha picada, se desejar um toque picante.
  • CheckDeixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
  • CheckAproveite como acompanhamento refrescante para peixes grelhados, frango ou saladas.

Posso preparar o vinagrete com antecedência?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode preparar o vinagrete de pepino com antecedência. 

Deixe-o descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos, permitindo que os sabores se misturem e intensifiquem. 

Preparar com antecedência também facilita o resfriamento do vinagrete. 

Pode ser feito algumas horas ou até mesmo um dia antes, dependendo da conveniência. 

Certifique-se de mexer bem antes de servir para uma distribuição uniforme dos sabores. 

Isso proporcionará um acompanhamento refrescante, ideal para peixes grelhados, frango ou saladas.

Vinagrete de pepino
Vinagrete de pepino sensacional por Receitas Fitness

Além disso,  você pode personalizar o vinagrete de pepino adicionando outros vegetais de sua preferência.

Vegetais como pimentão, aipo, ou até mesmo cenoura ralada podem ser ótimas adições, proporcionando mais texturas e sabores ao prato. 

Ao adicionar outros vegetais, lembre-se de ajustar as quantidades para manter um equilíbrio adequado de ingredientes. 

Experimente e adapte conforme seu gosto pessoal, tornando o vinagrete ainda mais personalizado e adequado aos seus pratos favoritos.

Experimente também esse delicioso vinagrete com ovo de codorna!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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