Travessa cremosa de abacaxi

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Travessa cremosa de abacaxi simples tudo gostoso ana maria
Travessa cremosa de abacaxi @isamaramancio
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Travessa cremosa de abacaxi com receita fácil que conquista o coração de qualquer pessoa. Pegue papel e caneta e anota os ingredientes que precisará para testar e nunca mais errar. Perfeito para os momentos especiais com a família, como Natal, aniversário…

Como fazer travessa cremosa de abacaxi?

Ingredientes
  • Check1 abacaxi grande, picado em cubos
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • Check2 colheres de sopa de amido de milho
  • Check2 ovos separados (gemas e claras)
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • Check1 pacote de biscoito champanhe ou maisena
  • Check1/4 xícara de leite para umedecer os biscoitos
  • CheckRaspas de limão para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o Abacaxi: Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio. Reserve.
  • CheckPrepare o Creme: Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e as gemas. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à mistura. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
  • CheckBata as Claras em Neve: Em uma tigela, bata as claras em neve até formarem picos firmes.
  • CheckMonte a Travessa: Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de uma travessa. Adicione uma camada do creme e, por cima, uma camada do abacaxi cozido. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
  • CheckFinalize com Claras em Neve: Cubra a última camada com as claras em neve.
  • CheckDecore: Se desejar, decore com raspas de limão.
  • CheckRefrigere: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

❤️ AMEI: Torta de abacaxi cremosa com biscoito

Como substituir o leite condensado na sobremesa de abacaxi na travessa?

Fazendo a travessa cremosa de abacaxi? Substituir o leite condensado em uma sobremesa gelada de abacaxi na travessa pode ser feito de forma saudável e ainda assim deliciosa. 

Uma ótima opção é usar creme de leite de coco misturado com mel ou xarope de agave para adicionar doçura. 

A proporção é simples: para cada xícara de creme de leite de coco, adicione cerca de duas a três colheres de sopa de mel ou agave, ajustando conforme o gosto.

Outra alternativa é preparar um creme à base de leite de amêndoas ou aveia. Aqueça o leite vegetal escolhido com amido de milho para engrossar, e adoce com açúcar de coco ou estévia. A essência de baunilha também pode ser adicionada para enriquecer o sabor.

Travessa cremosa de abacaxi ana maria palmirinha rita lobo
Travessa cremosa de abacaxi bem geladinha do @cookenjoy

Essas substituições não só reduzem a quantidade de açúcar como também oferecem uma versão mais saudável da sobremesa. 

Ainda mantêm a cremosidade e o sabor doce, complementando perfeitamente o abacaxi na travessa. Experimente e ajuste os ingredientes para encontrar o equilíbrio perfeito para o seu paladar!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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