Torta de sardinha de liquidificador sem trigo

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torta de sardinha de liquidificador sem trigo prática
torta de sardinha de liquidificador sem trigo @receitatodahora
Tempo 45m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de torta de sardinha de liquidificador sem trigo que é tudo de bom! Não em glúten e fica pronta bem rápido para matar a vontade da galera. Leva poucos ingredientes e o modo de preparo é a coisa mais descomplicada desse  mundo. 

Como fazer torta de sardinha de liquidificador sem trigo?

Ingredientes
  • Para a Massa:
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal para uma versão sem lactose)
  • Check1/2 xícara de óleo
  • Check1 xícara de farinha de aveia
  • Check1/4 xícara de amido de milho
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • CheckSal a gosto
  • Para o Recheio:
  • Check2 latas de sardinha em óleo, escorridas e amassadas
  • Check1 tomate grande picado sem sementes
  • Check1 cebola média picada
  • Check1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
  • CheckSalsinha e cebolinha a gosto, picadas
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckPrepare o recheio: Em uma tigela, misture a sardinha amassada, o tomate, a cebola, as azeitonas, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Reserve.
  • CheckFaça a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de aveia, o amido de milho e o sal, batendo até a massa ficar lisa. Por último, acrescente o fermento e pulse rapidamente apenas para misturar.
  • CheckMonte a torta: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com um pouco de óleo. Despeje metade da massa na forma, distribua o recheio de sardinha uniformemente e cubra com o restante da massa.
  • CheckAsse: Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
  • CheckSirva: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
  • CheckEsta receita de torta de sardinha de liquidificador sem trigo é prática e deliciosa, perfeita para quem busca alternativas sem glúten ou simplesmente quer experimentar algo novo. A combinação da farinha de aveia com o amido de milho cria uma textura leve e agradável, enquanto o recheio rico em sabor garante uma refeição satisfatória.

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Como substituir a farinha de trigo na torta de sardinha?

Para substituir a farinha de trigo em uma torta de sardinha, mantendo a textura leve e saborosa, existem várias opções que também podem agregar valor nutricional ao prato. Uma excelente alternativa é a farinha de aveia, que além de ser saudável, proporciona uma consistência similar à da farinha de trigo quando utilizada em tortas. 

A farinha de grão-de-bico é outra opção, oferecendo um sabor distinto e uma boa dose de proteína. Para uma versão sem glúten, a farinha de arroz pode ser utilizada, resultando em uma torta mais leve e de fácil digestão. 

Outras opções incluem a mistura de farinhas sem glúten, que geralmente combinam farinha de arroz, fécula de batata e farinha de tapioca, criando um equilíbrio que imita as propriedades da farinha de trigo. 

Ao substituir, é importante ajustar a quantidade de líquido na receita, pois cada farinha tem uma capacidade de absorção diferente. Experimentar com essas alternativas pode resultar em uma torta de sardinha deliciosa e adequada a diversas necessidades dietéticas.

Mais alguma dúvida de como preparar torta de sardinha de liquidificador sem trigo?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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