Torta de mousse de chocolate com massa de biscoito

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Torta mousse de chocolate com massa de biscoito @confeitaria.sosucesso
Tempo 30m
Porção 4 Torta de mousse de chocolate com massa de biscoito
Nível Fácil

Essa receita de torta de mousse de chocolate com massa de biscoito é deliciosa e super simples de ser preparada. Sua massa leva 1 pacote de biscoito recheado de chocolate, e manteiga. Ela é perfeita para preparar em reuniões de família ou amigos.

Como fazer torta mousse de chocolate com massa de biscoito?

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 pacote de biscoito recheado de chocolate
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Mousse
  • Check300g de chocolate ao leite
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check3 claras de ovos
  • Check1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Check½ xícara de açúcar
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm um liquidificador triture os biscoitos e misture com a manteiga.
  • CheckColoque em uma forma de fundo removível e leve para assar em forno médio (180ºC) por 10 minutos e reserve.
  • Mousse
  • CheckDerreta o chocolate no micro-ondas.
  • CheckAcrescente o creme de leite e misture bem até formar uma ganache.
  • CheckHidrate a gelatina e leve no microondas por cerca de 15 segundos, depois misture com a ganache e reserve.
  • CheckEm uma panela, em fogo baixo, acrescente o açúcar, as claras de ovo e misture por cerca de 3 minutos.
  • CheckLeve essa mistura para a batedeira e bata até formar um merengue.
  • CheckColoque a ganache no merengue e misture formando um mousse.
  • CheckDespeje a mousse por cima da massa reservada e leve para a geladeira por 4 horas.
Dicas

Se você quiser, você pode colocar coberturas na torta, como por exemplo, uma ganache de chocolate

Qual o benefício do chocolate ao leite?

O chocolate ao leite é mais doce e cremoso, uma vez que leva menos cacau em sua composição, sendo assim um dos tipos de chocolate que traz menos benefícios à nossa saúde. Porém ele possui menos gordura hidrogenada em sua fórmula, o que o torna um pouco menos calórico que algumas das outras opções.

Torta de mousse de chocolate com massa de biscoito @lindo_sabor

Quanto de chocolate pode comer por dia?

É recomendado que não se consuma mais do que 30g a 40g de chocolate por dia. Isso é o equivalente a uma barra pequena ou a quatro quadrados de uma barra de tamanho convencional.

Tem mais torta doce!

Aqui no receitinhas nós temos várias receitas deliciosas de tortas, como por exemplo a torta de coco queimado, que é uma ótima opção para se servir no café da tarde, tanto para a família quanto para receber visitas. E leva um creme delicioso! Acesse e aprenda a receita.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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