Torta de limão da Palmirinha

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Torta de limão da Palmirinha @jamborosadoceria
Tempo 4h2m
Porção 8 Torta de limão da Palmirinha
Nível Fácil

Essa deliciosa torta de limão da Palmirinha é perfeita para a sobremesa do seu almoço ou jantar de família. Super simples de ser preparada, essa delícia com certeza fará sucesso! Uma receita rende em torno de 8 pedaços e tem sua massa feita de biscoito de maisena!

Como fazer torta de limão da Palmirinha?

Ingredientes
  • Check1 pacote de biscoito de maisena triturado (200g)
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de creme de leite
  • Check½ xícara de suco de limão
  • Check5 colheres de sopa de margarina
  • Check3 colheres de sopa de açúcar
  • Check3 claras
Modo de preparo
  • CheckMisture o biscoito com a margarina em uma tigela até obter uma massa homogênea e forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro. Reserve.
  • CheckEm um liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão até engrossar.
  • CheckAdicione o creme de leite e misture delicadamente.
  • CheckBata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes. Espalhe o creme de limão sobre a massa da torta e cubra com merengue.
  • CheckLeve ao forno alto (200º) pré-aquecido, por 10 minutos, ou até dourar.
  • CheckDeixe amornar e leve à geladeira por 3 horas.
  • CheckDesenforme e sirva.

😋 Para surpreender: baba de moça tradicional 😋

Quem criou a torta de limão?

A primeira vez que a torta de limão foi mencionada, originalmente chamada de Key Lime Pie, foi feita por William Curry, Aunt Sally, sua tia, já preparava essa receita, que muito provavelmente já sofreu adaptações.

Tendo uma origem indefinida, a mais popular é que ela foi criada na Flórida em Key West, pelo botânico Jack Simons.

Torta de limão da Palmirinha @jusantana_rock

Como congelar a torta de limão? 

O ideal é que se for congelar a torta de limão se faça isso sem a cobertura de merengue. Podendo ser mantida congelada por até 3 meses em freezer ou duplex. O descongelamento é super simples, apenas a deixe na geladeira por cerca de 3 horas.

Quanto tempo a torta de limão pode ficar fora da geladeira?

O certo é que não se deixe a torta fora da geladeira por mais de duas horas. Não se deve mantê-la em temperatura ambiente por muito tempo. Se ela ficou mais de duas horas em temperatura ambiente, é melhor descartá-la para que ninguém tenha intoxicação alimentar.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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