Torta de cereja

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Torta de cereja: a melhor receita do mundo para não errar mais
Tempo 1h30m
Porção 6 Porções
Nível Médio

Receita de torta de cereja para quem ama comer um doce diferente vez ou outra. Ela é muito fácil de ser preparada, sem contar que o sabor e a crocância é uma das melhores coisas do mundo! Bem típica, tradicional e original: para agradar o paladar dos mais exigentes. 

Como fazer torta de cereja?

Ingredientes
  • Check200g de manteiga em temperatura ambiente
  • Check150g de açúcar
  • Check2 ovos
  • Check2 gemas
  • Check600g de farinha de trigo
  • Check1 colher (chá) de fermento para bolo
  • Check¾ de xícara (chá) de farinha de rosca
  • Check1kg de cerejas frescas sem caroço
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check½ limão (suco)
  • Check50g de manteiga em temperatura ambiente (para espalhar sobre as cerejas)
  • Check1 gema (para pincelar)
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela misture a manteiga com o açúcar.
  • CheckAcrescente na tigela, os ovos, as gemas e metade da farinha de trigo.
  • CheckMisture bem.
  • CheckColoque o restante da farinha e o fermento na tigela.
  • CheckMisture até fazer uma massa lisa.
  • CheckForre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível de 25cm.
  • CheckEspalhe a farinha de rosca sobre a massa dentro da forma.
  • CheckColoque as cerejas sobre a farinha de rosca.
  • CheckSalpique 1 xícara (chá) de açúcar sobre as cerejas.
  • CheckBorrife as cerejas com o suco de limão.
  • CheckEspalhe pedacinhos de manteiga sobre as cerejas.
  • CheckAbra o restante da massa com o rolo.
  • CheckCorte as tiras de massa com 2cm de largura.
  • CheckCubra a torta.
  • CheckPincele a massa com uma gema.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar.
  • CheckRetire e espere esfriar.
  • CheckSirva com sorvete.

TORTA DE CEREJA COM CREME: UMA DAS COISAS MAIS GOSTOSAS DO MUNDO

Como preparar tortinha de cereja com biscoito?

torta de cereja simples ana maria braga
torta de cereja com geleia @bolosbafomicos

Vou te contar um segredinho de como eu faço tortinha de cereja com biscoito, viu? Eu trituro bem uns biscoitinhos (pode ser Maria ou Maizena) e misturo com manteiga derretida pra forrar a forminha, aí leva pra geladeira enquanto faz o recheio. 

Pra o recheio, é só misturar leite condensado, creme de leite e suco de limão, e por cima coloca aquelas cerejas em calda. Fica um amor!

Como usar chocolate na torta de cereja?

Bom, se você quer dar um toque de chocolate na sua torta de cereja, minha dica é ralar um chocolate meio amargo e jogar por cima da torta, assim que tirar do forno. 

Ou então, se quiser um toque mais sofisticado, faz uma ganache com creme de leite e chocolate, e espalha por cima. Vai ficar um arraso! É de lamber os beiços, minha filha!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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