Tender ao molho de mostarda
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6h
10 Porções
Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
- Corte riscos diagonais sobre o presunto com 1cm de profundidade.
- Coloque em uma travessa refratária o alho, o sal, a pimenta, a mostarda, a semente de mostarda, o suco de laranja, o mel e a cebola.
- Adicione o presunto na travessa e deixe marinar nesse tempero por no mínimo 2h na geladeira virando de vez em quando.
- Retire e espete cravos da índia sobre o presunto.
- Cubra com papel alumínio a travessa refratária com o presunto.
- Leve ao forno a 200º por 2h.
- Adicione um pouco de água na travessa com o presunto durante o cozimento.
- Retire o papel alumínio.
- Deixe dourar.
- Sirva quente.
