Sorvete de morango com chantilly

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Sorvete de morango com chantilly @aprenda.facilmente
Tempo 20m
Porção 6 Sorvete de morango com chantilly
Nível Fácil

Em dias quentes sempre bate uma vontade de tomar um sorvetinho, essa receita de sorvete de morango com chantilly é uma ótima pedida. Além de ser rápido é tão saboroso e cremoso que nem parece que foi feito em casa, você vai se surpreender. 

Como fazer sorvete de morango com chantilly?

Ingredientes
  • Check1 caixinha de leite condensado
  • Check1 caixa de mistura para chantilly
  • Check1 caixa de morangos frescos
Modo de preparo
  • CheckBata a mistura para chantilly até atingir o ponto e ficar firme.
  • CheckNo liquidificador, bata os morangos com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAcrescente a mistura de morango no chantilly e mexa bem até incorporar tudo, mas com cuidado para não desfazer o chantilly.
  • CheckTransfira para um recipiente com tampa e deixe no congelador por cerca de 12 horas antes de consumir.
Dicas

Você também pode substituir a mistura para chantilly por creme de leite fresco

😋 Para refrescar: sorvete de coca-cola 😋

O que dá textura no sorvete?

O que faz um sorvete ser cremoso é o emulsificante, ele ajuda a manter os cristais de gelo pequenos, fazendo com que não fique com um aspecto de gelo e sim com uma textura que derrete na boca. Em sorvetes caseiros, os compostos com alto teor de gordura fazem esse papel, como é o caso do creme de leite ou do chantilly.

Sorvete de morango @receitas.thai

Quantas calorias tem sorvete de morango caseiro?

Uma bola generosa de sorvete de morango caseiro, aproximadamente 60 gramas, tem cerca de 160 kcal.

O sorvete caseiro é melhor que o normal?

Tanto o sorvete caseiro quanto o sorvete industrializado são muito saborosos. O que mais difere eles é no quesito saúde, o sorvete caseiro é mais saudável do que os industrializados, por ter frutas frescas in natura em sua composição, eles apresentam um maior valor nutricional.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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