Sopa paraguaia

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Sopa paraguaia ana maria braga
Foto: Canva Pró: Imagem ilustrativa
Tempo 1h
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Hoje vamos te ensinar a preparar a tradicional receita sopa paraguaia. Contudo, diferentemente do que o nome diz, trata-se de um bolo. Mas como isso é possível? Pois bem, originalmente era um caldo de milho criado pelos Índios guaranis, prato este que Francisco Lopes, o primeiro presidente do país sul-americano adova. Porém, seu chefe de cozinha errou a mão e colocou muita farinha de milho, deixando-a sólida. Por sua sorte, o soberano adorou o bolo, e assim ficou. 

Como fazer uma sopa paraguaia

Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check3 copos de fubá
  • Check2 copos de leite
  • Check½ copo de azeite
  • Check1 cebola grande picada
  • Check150 g de queijo muçarela picado
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá.
  • CheckAdicione a cebola, o queijo e o fermento.
  • CheckBata novamente por alguns segundos, para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços.
  • CheckUnte uma forma pequena com óleo e fubá..
  • CheckDespeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourada por cima.
  • CheckSirva.
Dicas

Sirva com chá ou café. Agora que você já sabe um pouquinho da história desta delícia, podemos partir para a sua receita. Mas, não sem antes deixar duas dicas para você. Uma delas, é a sopa de queijo e bacon, e nossa outra sugestão, um bolo integral de maçã. 
Por fim, basta conferir os ingredientes e o modo de preparo para começar sua receita do dia. E não se esqueça de deixar seu comentário sobre esse prato. Desejamos um bom apetite, e até a próxima receita.  

☄️ BOMBOU: sopa paraguaia com milho

Segredos da receita de sopa paraguaia de liquidificador cremosa

A Sopa Paraguaia, apesar do nome, é uma deliciosa torta salgada típica do Paraguai. Prepará-la no liquidificador é uma maneira prática e rápida de desfrutar deste prato tradicional. 

O segredo para uma Sopa Paraguaia perfeita começa com a escolha dos ingredientes: milho fresco ou em conserva de boa qualidade, queijo fresco e cebolas são essenciais. 

Para a massa, bata no liquidificador o milho, ovos, leite e óleo, até obter uma mistura homogênea. A consistência ideal é semelhante à de um creme grosso, o que garantirá a textura certa após o cozimento. 

Sopa paraguaia tudo gostoso ana maria braga goiana
Foto: Canva Pró: Imagem ilustrativa

Refogue as cebolas até ficarem transparentes e adicione-as à massa, junto com o queijo picado ou ralado, o que dará um sabor especial ao prato. 

Temperos como sal, pimenta e um toque de cominho podem realçar os sabores. Asse em forno pré-aquecido até que a superfície esteja dourada. Servida quente, esta receita é um aconchego para o paladar!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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