Sequilho com recheio de leite Ninho

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Sequilho com recheio de leite Ninho
Sequilho com recheio de leite Ninho delicioso por @confeitaria.bella_
Tempo 50m
Porção 30 Sequilho com recheio de leite Ninho
Nível Fácil

Surpreenda-se com os sequilho de leite Ninho: uma deliciosa evolução dos tradicionais sequilhos, com sua massa leve e recheio de leite Ninho cremoso. Esta receita fácil une o sabor amanteigado dos sequilhos com o doce prazer do leite em pó, proporcionando uma lembrança da infância em cada mordida. 

Como fazer sequilho de leite ninho?

Ingredientes
  • Massa do sequilho
  • Check200g de manteiga em temperatura ambiente
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check2 xícaras de amido de milho
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Recheio de leite Ninho
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check4 colheres de sopa de leite em pó (leite Ninho)
  • Check1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
  • CheckPara fazer a massa dos sequilhos.
  • CheckEm uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  • CheckAdicione o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • CheckMisture bem até formar uma massa homogênea.
  • CheckModele pequenas bolas de massa e, com as costas de uma colher de chá, faça um buraco no centro de cada bolinha.
  • CheckColoque os sequilhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar.
  • CheckEnquanto os sequilhos esfriam, prepare o recheio de leite Ninho.
  • CheckEm uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó (leite Ninho) e a manteiga.
  • CheckCozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência firme.
  • CheckDeixe o recheio esfriar.
  • CheckQuando os sequilhos e o recheio estiverem frios, pegue um sequilho, coloque um pouco de recheio no buraco do meio e cubra com outro sequilho, formando um sanduíche.
  • CheckRepita o processo com o restante dos sequilhos.
Dicas

Você pode decorar os sequilhos com um pouco de leite em pó peneirado por cima

Confira também: sequilho gigante

Posso usar margarina em vez de manteiga na massa dos sequilhos?

Sim, é possível substituir a manteiga por margarina na massa dos sequilhos. 

No entanto, essa troca pode alterar ligeiramente o sabor e a textura dos biscoitos. 

A manteiga geralmente proporciona um sabor mais rico e uma textura mais amanteigada, enquanto a margarina pode resultar em uma textura diferente. 

Certifique-se de escolher uma margarina adequada para assar e esteja preparado para uma pequena variação no sabor, mas seus sequilhos ainda serão saborosos.

Experimente também esses sequilhos de leite ninho!

Sequilho com recheio de leite Ninho
Sequilho com recheio de leite Ninho divino por @receitas.da.bisa

Quanto tempo os sequilhos recheados duram?

Além de ser uma receita fácil, os sequilhos recheados podem ser armazenados em um recipiente hermético por cerca de 5 a 7 dias à temperatura ambiente. 

Para estender sua durabilidade, a geladeira é uma opção, prolongando o prazo de consumo. 

Além disso, você pode congelá-los por até 2-3 meses se desejar mantê-los por mais tempo. 

Certifique-se de armazená-los adequadamente em um recipiente ou saco para freezer para preservar sua frescura e sabor.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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