salada de lagosta

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@culinariasdomundo Provar essa salada de lagosta vai te fazer super pratos de restaurantes: ZERO DEFEITOS
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Tempo 1h
Porção 20 Porções
Nível Médio

Aprenda a como fazer salada de lagosta bem simples e prática. Um dos sabores mais inesquecíveis que nenhuma visita do almoço de domingo vai conseguir colocar defeitos. Veja mais sobre o modo de preparo e a lista de ingredientes logo abaixo! 

Como fazer salada de lagosta?

Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckRale a cenoura, misture com milho e ervilha, reserve.
  • CheckCorte o tomate e pepino sem casca, reserve.
  • CheckCozinhe a lagosta com as batatas na pressão por 25 a 30 minutos, ou até a carne dourar.
  • CheckA batata deve estar cortada em cubos para que cozinhe rapidamente.
  • CheckRemova as cascas da lagosta e desfie a carne.
  • CheckMisture a lagosta desfiada com batata, pepino, tomate, ervilha, milho e cenoura ralada.
  • CheckEm uma vasilha, adicione a gema do ovo cozido com a gema do ovo cru, mexa até formar uma pasta e vá adicionando o óleo em fios enquanto mexe para emulsificar e formar a maionese, corrija o sal.
  • CheckMisture tudo.
Dicas

Decore com cheiro verde!

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Como se cozinha a lagosta?

O ideal é que 500 gramas de lagosta sejam cozidos por cerca de 20 minutos. Você pode usar a sua panela de pressão para agilizar o processo e deixar a carne bem molinha. Ao ponto de desfiar! Fica bom demais! Não é necessário sal pois a carne, por si só, já é bem salgadinha!

Qual é o preço do quilo da lagosta?

O preço do kg está em torno, na maioria das vezes, de R$ 100. Você pode preparar esta delícia de várias formas diferentes. Uma receita melhor que a outra. 

Quais as melhores receitas de lagosta?

A salada de lagosta com frutas é uma das tentações que fica impossível parar de comer. Tem um sabor agridoce de fundo que é de deixar os olhos de qualquer pessoa brilhando. É bom demais, sério!

salada de lagosta simples @mdig
salada de lagosta simples @mdig

🦞 Se quiser uma receita mais tradicional, indicamos esta maravilhosa lagosta simples. Hmmm! 🦞

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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